Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Meursault-Charmes 1er Cru AOC 2010, 375 мл

в30385Мерсо-Шарм Премье Крю AOC 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус

Вкус вина отличается освежающей кислотностью, прекрасной минеральностью и шелковистой текстурой. Продолжительное послевкусие украшено яркими цитрусовыми нотками.

Аромат

В мягком букете вина доминируют чарующие ароматы белых цветов.

Гастрономические сочетания

Это вино великолепно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбными блюдами и цыпленком.

Интересные факты

 

В Бургундии много участков, носящих название "Charmes", что означает — старые поля, обрабатываемые коммунами, которые могут не возделываться. В этом случае речь идет о восхитительном, доставляющем наслаждение вине. Почва виноградников богата глиной с присутствием известняка. Это самый известный и широко распространенный терруар в Meursault.
Виноград для Meursault Premier Cru "Charmes" собирается с одноименного виноградника площадью чуть более 30 га, расположенного на границе с виноградниками того же уровня соседней коммуны Пюлиньи. Это самый крупный и самый известный виноградник в аппелласьоне Мерсо. Глина, присутствующая в почве, придает вину большую округлость и маслянистость. Сбор урожая практически всегда начинается в сентябре — для этого собираются все члены семьи Лефлев, а также виноделы, студенты и любители вин. В течение 10 дней виноградники наполняются песнями и смехом. Весь виноград собирается вручную в знак уважения к ягодам и к местным почвам. Ферментация происходит по традиционным методам в бочках из французского дуба (20-25%  новые). Сначала их заполняют примерно на 2/3, а после ферментации доливают остаток. Осадок перемешивают каждые две недели для того, чтобы придать вину более насыщенный вкус. Дополнительно проводится малолактическая ферментация. Выдерживают вино в дубовых бочках на осадке в течение 12-15 месяцев. Перед розливом в бутылки не фильтруют. Перед подачей на стол, вино рекомендуется декантировать в течение 20 минут.

 

Один из великих виноделов Франции – Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже, в 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе – Domaine Leflaive, который был основан еще в 18 веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель – производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейным бизнесом.

Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет приблизительно 12 га виноградников в аппеласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’ Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона. Девиз семьи Лефлев гласит: "У вина мы учимся почтению и сдержанности".

 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Мерсо-Шарм Премье Крю AOC 2010, 375 мл, цена Meursault-Charmes 1er Cru AOC 2010, 375 мл — 1 782 грн. Производитель вина Оливье Лефлев Фрер.