Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Meyer-Fonne, Riesling "Schoenenbourg" Grand Cru AOC, 2013

в60188Мейер-Фонне, Рислинг "Шоненбург" Гран Крю, 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вкус

Вино интригует сухим, округлым вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, едва уловимой горечью и стойким, продолжительным послевкусием.

Аромат

Вино очаровывает сдержанным, элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись нотки белых фруктов, весенних цветов, трав и кремния.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, блюдами азиатской кухни, легкими закусками, сырами.

Интересные факты

Рислинг "Шоненбург" Гран Крю — белое вино с характерным цветочно-пряным ароматом и выразительным минеральным вкусом. Для производства вина используется виноград Рислинг, выращенный на винограднике "Шоненбург". Это один из самых больших (53,4 га) и знаменитых виноградников категории Гран Крю в Эльзасе. Он расположен недалеко от старинного городка Риквир, основанного еще в конце XIII века, и который до сих пор является местным центром виноторговли. Геология виноградника уникальна: виноградные лозы произрастают на тонких мергелевых и песчаных почвах южных склонов. Также в почве присутствуют вкрапления гипса, который принес океан во времена юрского периода более 150 млн. лет назад. Вследствие этого, почвы имеют большую минеральную насыщенность, а также хорошую влагоудерживающую способность, что является залогом успеха вин из Шоненбурга.

От холодных западных ветров, идущих со стороны Атлантического океана, виноградник защищают Вогезские горы, высота которых над уровнем моря составляет 260-380 метров. Благодаря горам, здесь сформировался сухой, солнечный микроклимат с температурами несколько выше, чем у других регионах той же широты. За счет перепада температур (теплых дневных и прохладных ночных), Рислинг сохраняет высокий уровень кислотности, характерный для вин Эльзаса. Виноград собирают вручную, затем ягоды поддают прессованию и ферментации, после чего вино выдерживается на тонком осадке. Вино обладает длительным потенциалом старения в бутылке и со временем будет только улучшаться и развиваться.

О производителе

На протяжении трех поколений семья Мейер-Фонне занимается выращиванием винограда на холмах Эльзаса, совершенствуя искусство создания сбалансированных и невероятно гармоничных вин. Основателем компании был талантливый швейцарец Феликс Мейер (1877-1964), который иммигрировал в Каценталь, приобрел здесь усадьбу и начал выращивать виноградные лозы. Его дочь Люси Фонне активно принимала участие в делах отца, кропотливо ухаживая за виноградными лозами. Внук Феликса Мейера — Франсуа вместе со своей женой Николь в 60-е годы продолжили семейное дело, с успехом организовали новую линию по разливу вина и расширили маркетинговую сеть продаж своей продукции. Сейчас имением управляет их старший сын — также Феликс, который в 1992 году значительно модернизировал оборудование винзавода, расширил владения семейного хозяйства, в том числе приобрел несколько престижных участков Гран Крю. Виноградники компании Мейер-Фонне раскинулись на территории 7 коммун, в общей сложности занимая 12 га. Рельеф и почвы виноградников значительно отличаются друг от друга: на некоторых участках преобладают песчаники, но также есть известняковые, аллювиальные и гранитные почвы.

Гордостью семьи Мейер-Фонне является виноградник Katzenthal. Основное направление работы на виноградниках — это ограничение урожайности для повышения качества винограда. Для возделывания виноградников используются только органические методы без применения пестицидов и гербицидов. Благодаря упорному труду всех членов семьи и любви к своей работе, эта небольшая компания сумела завоевать солидную репутацию в мире виноделия. Ни один другой производитель в Эльзасе не производит вина с такой точностью, чистотой и выражением терруара. Талантливый винодел Феликс Мейер является непревзойденным мастером купажирования винограда с разных участков, создавая комплексные, прекрасно сбалансированные вина. Сбор винограда проводится вручную. Ферментация ягод осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре или дубовых бочках, в зависимости от типа вина. Выдерживаются вина традиционным для Эльзаса способом — на тонком осадке. Вина хозяйства Мейер-Фонне настолько колоритны и элегантны, что их можно употреблять уже в молодом возрасте, хотя они также имеют все необходимые качества для длительной выдержки.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Мейер-Фонне, Рислинг "Шоненбург" Гран Крю, 2013, цена Meyer-Fonne, Riesling "Schoenenbourg" Grand Cru AOC, 2013 — 2 246 грн. Производитель вина Мейер-Фонне.