Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Шоколад Michel Cluizel, Chocolat Grand Noir 85% Cacao, 70 г

в58461Мишель Клюизель, Шоколад черный горький 85% какао
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Изделие цвета темного шоколада.

Вкус

Шоколад отличается интенсивным и глубоким, умеренно сладким вкусом, в котором хорошо выраженные горьковатые тона какао уравновешиваются легкими нотами жареного сладкого каштана и кофейных зерен.

Аромат

Лакомство имеет приятный аромат какао с нюансами кофе и ванили.

Гастрономические сочетания

Изделие подается к чаю и различным видам кофе. Шоколад станет чудесным дополнением к текиле, бокалу десертного или сухого красного вина, портвейна, коньяка или арманьяка.

Интересные факты

Chocolate Grand Noir 85% — плитка натурального черного шоколада с высоким (85%) содержанием какао-бобов, выращенных на плантациях Центральной Америки, Африки и острова Ява. Лакомство отличается гладкой текстурой и насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом, в котором гармонично сочетаются сильные ноты какао, легкие интонации обжаренных кофейных зерен и плодов каштана. Шоколад станет элегантным дополнением к бокалу коньяка, портвейна, аргентинского вина Мальбек, французского Бордо или Божоле категории Гран Крю.

Награды:
Academy of Chocolate (Великобритания), 2011 год — бронзовая медаль.

Вес нетто: 70 грамм. 

О производителе

Шоколадная фабрика Cluizel была основана в 1948 году кондитером Марком Клюизелем и его женой Марселлой. На тот момент производство было небольшим и располагалось на территории поместья в городке Дамвиль в Верхней Нормандии.

Современное здание фабрики было построено уже под руководством Мишеля Клюизеля, благодаря которому продукция этого небольшого семейного бизнеса в 1987 году вышла на новый международный уровень. На сегодняшний день производство возглавляет сын Мишеля — Марк Клюизель. Помимо самой фабрики семья Cluizel владеет несколькими шоколадными бутиками, расположенными в Париже и Нью-Йорке, а также является инициатором открытия шоколадных музеев во Франции и США, названных "Chocolatriums".

Для своих изделий семья Cluizel использует сырье, поставляемое напрямую с лучших плантаций. Обработка какао-бобов осуществляется непосредственно на производстве Cluizel, чьи представительства находятся уже не только во Франции, но и в США.

С 2012 года вся продукция фабрики Michel Cluizel является обладателем государственного знака качества EPV ("Entreprise du Patrimoine Vivant").

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить шоколад Мишель Клюизель, Шоколад черный горький 85% какао, 70 г, цена Michel Cluizel, Chocolat Grand Noir 85% Cacao, 70 г — 169 грн. Производитель шоколада Мишель Клюизель.