Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Шоколад Michel Cluizel, Chocolat Noir Plantation "Maralumi", 70 г

в58605Мишель Клюизель, Темный шоколад Плантация "Маралюми"
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Изделие цвета темного шоколада с красноватым оттенком.

Вкус

Шоколад демонстрирует выразительный вкус с тонами смородины, красных ягод, сухофруктов и карамели, к которым в процессе дегустации присоединяются интонации табака и банана. Приятное горьковатое послевкусие сопровождают легкие древесные нотки.

Аромат

В сложном аромате лакомства угадываются тона вишни, изюма и ванили, нюансы древесины, дымка и сухофруктов.

Гастрономические сочетания

Лакомство можно предложить в качестве дополнения к бокалу коньяка, портвейна или красного сухого вина. Шоколад чудесно сочетается с чашечкой кофе, капучино или чая.

Интересные факты

Plantation (Плантация) — серия шоколада, произведенного по уникальным технологиям. По аналогии с лучшими винами лакомство гордо носит название той плантации, где были выращены какао-бобы для его изготовления.

Chocolat Noir Plantation "Maralumi" — темный шоколад родом из Океании. Какао-бобы сорта Trinitario с плантации Маралюми (Папуа — Новая Гвинея), которые используются для производства лакомства, славятся ярким ароматом и насыщенным вкусом. Для натурального темного шоколада "Maralumi", в котором содержится 64% какао, характерны кремовая текстура, фруктовый аромат с табачными нюансами и мягкий вкус с богатым разнообразием ягодных нот. 

Награды:
• Academy of Chocolate, Великобритания, 2007 — золотая медаль;
• Salon du Chocolat, Париж, 2005 — первое место.

Вес нетто: 70 грамм. 

 

О производителе

Шоколадная фабрика Cluizel была основана в 1948 году кондитером Марком Клюизелем и его женой Марселлой. На тот момент производство было небольшим и располагалось на территории поместья в городке Дамвиль в Верхней Нормандии.

Современное здание фабрики было построено уже под руководством Мишеля Клюизеля, благодаря которому продукция этого небольшого семейного бизнеса в 1987 году вышла на новый международный уровень. На сегодняшний день производство возглавляет сын Мишеля — Марк Клюизель. Помимо самой фабрики семья Cluizel владеет несколькими шоколадными бутиками, расположенными в Париже и Нью-Йорке, а также является инициатором открытия шоколадных музеев во Франции и США, названных "Chocolatriums".

Для своих изделий семья Cluizel использует сырье, поставляемое напрямую с лучших плантаций. Обработка какао-бобов осуществляется непосредственно на производстве Cluizel, чьи представительства находятся уже не только во Франции, но и в США.

С 2012 года вся продукция фабрики Michel Cluizel является обладателем государственного знака качества EPV ("Entreprise du Patrimoine Vivant").

Характеристики

Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить шоколад Мишель Клюизель, Темный шоколад Плантация "Маралюми", 70 г, цена Michel Cluizel, Chocolat Noir Plantation "Maralumi", 70 г — 186 грн. Производитель шоколада Мишель Клюизель.