Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Игристое вино Montelvini, "Asolo" Prosecco Superiore Millesimato DOCG

в27428"Асоло" Просекко Суперьоре Миллезимато
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета с зеленовато-золотистыми отблесками.

Вкус

Свежее и тонизирующее вино обладает сухим минеральным вкусом, а послевкусие характеризуется некоторой сладостью. Особо во вкусе вина выделяются нотки фруктов и белых цветов.

Аромат

Вино обладает свежим фруктовым ароматом, букет которого включает в себя оттенки цветов акации, глицинии и золотого яблока.

Гастрономические сочетания

Вино является весьма универсальным в своих гастрономических сочетаниях. Этот идеальный итальянский аперитив удовлетворит даже самых взыскательных гурманов. Рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, различными салатам и к рису.

Интересные факты

"Asolo" Prosecco Superiore Millesimato — вино с хорошей структурой. Очень тонкие пузырьки, поднимающиеся вверх бокала, необычные для Просекко, удовлетворят даже самых взыскательных гурманов. Элегантность аромата и мягкость вкуса делают этот напиток привлекательным для всех любителей вина.
Вино производится из винограда сорта Просекко с холмов Монтелло и Асоло, которые являются частью области Тревизо в Венето. Асоло называют "жемчужиной Тревизо". Лучшие виноградники расположены на высоте не более 450 метров над уровнем моря, на солнечных и южных склонах холма с рыхлыми почвами, которые обеспечивают отличный дренаж. Просекко — поздний сорт винограда, который созревает в конце сентября. Он имеет высокую кислотность, что делает его идеальным для производства игристых вин.

"Асоло" Просекко Суперьоре производят классическим методом вторичного брожения. Сначала виноград мягко отжимают, а полученное сусло отстаивают. Затем наступает этап первого брожения, который дает возможность получить базовое сухое вино. В сусло добавляют дрожжи, и процесс брожения происходит в больших резервуарах при контролируемой температуре. Вторичное брожение происходит в автоклаве с добавлением к первичному сухому вину тиражного ликера. Углекислый газ в результате брожения не выходит наружу, а растворяется в вине. Затем продукт стабилизируют, фильтруют и разливают по бутылкам.

С 1881 года история области Тревизо неразрывно связана с историей семьи Серена, основателями винодельни Монтельвини. От отца к сыну работа и страсть к своему делу прошла через пять поколений. Однако нынешний президент Монтельвини Армандо Серена отошел от правил семейного бизнеса и построил новый винный завод на участке земли в Венегаццу. Именно на этом заводе выпускаются вина, которые успели стать эталоном для итальянских вин. Сегодня вина Montelvini отличаются уникальным стилем, сочетанием традиций виноделия с инновациями, а также наивысшим качеством.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить игристое вино "Асоло" Просекко Суперьоре Миллезимато, цена Montelvini, "Asolo" Prosecco Superiore Millesimato DOCG — 744 грн. Производитель игристого вина Монтельвини.