Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Montes, "Purple Angel", 2012

в53277"Пёпл Энжел", 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 1 286 грн в наличии
10.0
Рейтинг WineStyle:
1
Рейтинги и награды:
WS 93
WE 92
33 Рейтинга за другие винтажи
//winestyle.com.ua/products/Montes-Purple-Angel-2013.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус

Плотный, концентрированный, пряный вкус вина наполняют оттенки черной вишни, смородины, ежевики, малины. В мощном, продолжительном послевкусии ощутимы ноты табака, травы, дуба, шоколада и кофе мокко.

Аромат

В аромате вина заманчивые тона красных и черных ягод и фруктов находятся в красивом обрамлении нот шоколада.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется к блюдам из красного мяса.

Интересные факты

"Purple Angel" или "супер-Карменере" — роскошное нефильтрованное пряное вино, представляющее сорт Карменере с новой, неизвестной до сих пор, стороны. "Purple Angel" — одно из первых чилийских вин из винограда Карменере, выращенного не во французском Бордо, а на теплых почвах Южной Америки. Вино создается с добавлением небольшой части сорта Пти Вердо и отличается мощным, концентрированным вкусом, высоким потенциалом хранения и насыщенным фруктовым ароматом. Виноград был выращен на двух виноградниках долины Кольчагуа. На первом из них — Apalta — виноград высаживают на крутых склонах, угол наклона которых составляет 45°, тем самым обеспечивая отличную экспозицию, способствующую достижению максимальной зрелости. Прохладный бриз океана и низкие ночные температуры позволяют винограду медленно развивать сортовые ароматы и кислотность. На втором винограднике Marchigue немного прохладнее из-за его более близкого соседства с океаном. Здесь преобладает сухой климат, обеспечивающий здоровье будущему урожаю. Весь виноград собирают исключительно вручную.

Погодные условия сезона 2012 отличались сильными осадками и прохладой, которые хоть и задержали распускание почек, но не нанесли ощутимого вреда. В дальнейшем сложились идеальные условия для оптимального роста листвы и образования завязей. Cухая жаркая погода способствовала полному созреванию винограда и раннему сбору урожая, который прошел в период с 15 апреля по 26 мая. Тщательный отбор винограда проходил дважды: первый вручную, а второй при помощи компьютерной программы, позволяющей фиксировать поврежденные или недозревшие ягоды специальной камерой. Виноград был подвергнут холодной мацерации в течение 10 дней, чтобы максимально полно извлечь аромат и цвет. После этого сусло прошло ферментацию при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 8 дней, а затем было повторно выдержано на кожице еще 15-20 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось 18 месяцев в бочках из французского дуба. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение часа.

Небольшая часть вин Montes стоит особняком и из-за своей оригинальности, и даже исключительности, неофициально относится к линейке "Icons" — винам экстраординарным, необычным и незабываемым. К таким винам относятся: созданное в бордоском стиле Montes "Alpha M", вино ультра-премиум класса Montes "Folly" из высокогорного сорта Сира и "Purple Angel", называемое "супер-Карменере". По мнению производителя, именно эти вина наглядно демонстрируют тягу (и даже одержимость) Аурелио Монтеса к производству высококачественных вин, о чем свидетельствует их мгновенный и оглушительный успех у покупателей и экспертов.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили".

Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира.
В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel".

Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Пёпл Энжел", 2012, цена Montes, "Purple Angel", 2012 — 1 286 грн. Производитель вина Монтес.