Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Bouchard Pere et Fils, Montrachet Grand Cru AOC, 2009

в18479Бушар Пэр э Фис, Монраше Гран Крю, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 20 249 грн
Количество
шт.
в наличии
Найти похожие

Гарантия качества
Рейтинги и награды:
BH 96
ST 97
DEC-5 5
47 Рейтингов за другие винтажи

Винтажи и объемы

Винтажи:
2009 20 249 грн
3 Оценки
1998 2 258 грн
2 Оценки
2006 16 667 грн
4 Оценки
2007 32 144 грн
4 Оценки
2010 28 225 грн
1 Оценка
2011 38 307 грн
1 Оценка
Остальные винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина мощный и интенсивный, сочный, богатый, сухой, с яркой кислотностью, тонами спелых яблок и специй.

Аромат

Свежий, чистый и достаточно плотный аромат вина наполнен цветочными, цитрусовыми и фруктовыми оттенками, которые включают в себя нотки пряной груши, яблока, желтого и белого персика, нюансы сливы Мирабель, мяты, белого трюфеля и липового цвета.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с дарами моря, лобстерами и раками под экзотическими соусами.

Интересные факты

Montrachet Grand Сru, 2009 — это мощное, интенсивное, богатое вино, сдержанный вкус которого через семь-восемь лет хранения раскрывается невероятно насыщенной палитрой оттенков. Вино производится на знаменитом бургундском винограднике Montrachet Grand Cru, который берет свои истоки в XIII веке, когда цистерцианским монахам было пожертвовано несколько виноградников на "le Mont Chauve"("Лысая гора") и участок "Mont Rachaz" между Пюлиньи и Шасcань. Виноградник имеет идеальную южную экспозицию, здесь создаются самые желанные белые вина в мире исключительно из сорта Шардонне — короля белых бургундских вин. Площадь виноградника — 7.99 га, а участок, на котором произрастает виноград для этого восхитительного вина, занимает всего 0.89 га и имеет юго-восточную экспозицию. Он был куплен семьёй Бушар в 1838 году. Этот небольшой участок контролируется виноградарем, который ежедневно заботится о нем, подбирая правильный баланс между выполнением работ и биологическим циклом, позволяя терруару полностью выражать свои нюансы. Для производства "Монраше" виноград собирается вручную в небольшие ящики, затем ягоды тщательно сортируются. Прессование происходит в два этапа: вывод первого сока, затем прессование в двухчасовом цикле. В зависимости от винтажа вино выдерживается от 12 до 14 месяцев во французских бочках, 20% из которых — новые. Погреба находятся в древней крепости Шато де Бон, где созданы идеальные условия для созревания вин — благодаря натуральной влажности и постоянной температуре.


Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар — торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.


В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюсиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.


В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио (Henriot) — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио – финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.

Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Бушар Пэр э Фис, Монраше Гран Крю, 2009, цена Bouchard Pere et Fils, Montrachet Grand Cru AOC, 2009 — 20 249 грн. Производитель вина Бушар Пэр э Фис.