Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Виски "Mortlach" 18 Years Old, "Rare Auld", 1993, Speyside, in gift box, 700 мл

в21455Мортлах 18-летний, 1993, в подарочной упаковке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Виски красивого золотого цвета.

Вкус

Очень легкий, освежающий вкус виски сплетен из нюансов фруктов и дымка, дополненных едва уловимыми тонами кожи, цитрусовых, воска, трав, а также перечными и маслянистыми нотами. Для этого виски характерно теплое, длительное, согревающее послевкусие.

Аромат

Тонкий аромат виски раскрывается тонами цитрусовых, дополненных нюансами мяты, темной вишни, ревеня, фруктов, хлеба, а также сливочных и кремнистых оттенков.

Гастрономические сочетания

Виски рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом, а также с добавлением небольшого количества воды, напиток прекрасен в качестве аперитива, дижестива или в сочетании с сигарой.

Интересные факты

Mortlach 18 Years Old — редкий односолодовый виски, выдержанный в дубовой бочке из-под хереса под номером 4462 на протяжении 18 лет. Этот виски прошел дистилляцию в мае 1993 года и был бутилирован без предварительной холодной фильтрации в августе 2011 года. Всего было выпущено 360 бутылок "Mortlach 18 Years Old", каждая из которых имеет своей индивидуальный порядковый номер. Независимый негоциант Дункан Тейлор занимается выпуском "Мортлах" в своей Коллекционной линии премиальных односолодовых виски.
Односолодовый виски — это традиционный крепкий алкогольный напиток шотландцев, при создании которого используется солод, ранее окуренный торфяным дымом. В технологию производства напитка входит обязательный процесс двойной дистиляции. Культура создания односолодового виски есть и в других странах, хотя в каждом из уголков мира технологии производства этого напитка несколько отличаются. Ирландцы, например, просушивают солод в специальных закрытых печках, а процесс дистиляции проводят целых три раза. Наибольшую известность и мировую популярность завоевал виски с  шотландского острова Айла, секрет уникальности которого в воздействии морского климата, привносящем в напиток мягкость и утонченность.

Mortlach — первый из семи заводов Даффтауна — был создан в 1823 году. На протяжении многих лет завод перекупали разные компании, происходили реорганизации. В 1837 году Mortlach купили братья Джон и Джеймс Грант из "Глен Гранта". Они сняли дистилляционное оборудование и остановили производство, скорее всего для снижения конкуренции. После этого завод "молчал" десять лет. За это время он использовался как пивоварня и, что более удивительно, — как церковь. Открывшийся в 1851 году под руководством Александра Гордона, Mortlach некоторое время выпускал виски с названием "John Gordon". Следующий владелец, сын Гордона — Джордж Коуи, модернизировал производство, увеличив количество дистилляционных кубов, проложив железнодорожные пути, соединившие завод с вокзалом Даффтаун, установив электрическое освещение и гидравлические подъемники на складах. С 1925 года завод принадлежал "John Walker & Sons". Сегодня производственная мощность Mortlach составляет 2910 тысяч литров в год. Со времен Джорджа Коуи Гордона, Mortlach имеет один из самых странных процессов дистилляции — дважды по 3 дистилляционных куба, все разных размеров, непарные. Однако результат — виски высочайшего качества, считающийся одним из лучших в Спейсайде, говорит сам за себя.
Duncan Taylor (Дункан Тейлор) — одна из ведущих компаний по производству односолодового виски. Ранее "сердце" компании находилось в Глазго и они, главным образом, занимались брокерством в сфере производства шотладского виски. Не так давно, компания переместилась в Спейсайд — ближе к известнейшим регионам, славящимся созданием этого крепкого напитка, и ими было принято решение сконцентрироватся на создании и сбыте своих собственных брендов. На сегодняшний день "Duncan Taylor" тщательно контролирует весь процесс создания виски — от момента сбора солода, до разлива и дизайна упаковки, оставляя качество собственной продукции своим главным приоритетом.
В нашем магазине вы можете купить виски Мортлах 18-летний, 1993, в подарочной упаковке, 700 мл, цена "Mortlach" 18 Years Old, "Rare Auld", 1993, Speyside, in gift box, 700 мл — 2 837 грн. Производитель виски Данкан Тейлор.