Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Nada Fiorenzo, "Seifile", Langhe DOC Rosso, 2009

в64301"Сейфиле", 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного вишнево-красного цвета.

Вкус

Шелковистый, богатый, хорошо структурированный и сбалансированный вкус вина характеризуется оттенками темных фруктов, смолы, жевательными танинами и завершается долгим послевкусием.

Аромат

Свежий, элегантный аромат вина наполнен нотами спелых темных фруктов, вишни, смолы и цветочными оттенками.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно сочетается с макаронными изделиями, красным мясом, сырами, а также может подаваться в качестве аперитива.

Интересные факты

"Seifile" — красное сухое вино, изготовленное из бленда винограда сортов Неббиоло и Барбера. Урожай собирают вручную с виноградника "Ромбоне" в коммуне Треизо, имеющего юго-западную экспозицию. Он расположен на высоте 240 метров над уровнем моря, почва участка — преимущественно глинисто-известняковая. Ферментация и мацерация сусла проходят в вертикальных резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-16 дней при контролируемой температуре 30°С с ремонтажем и орошением шапки. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (Тронсэ и Алье) и 12 месяцев в бутылках. Ожидаемая зрелость винтажа 2009 года: 2014-2029 годы.

О производителе

На северо-западе Италии, в Пьемонте находится холм Ланга, где каждый винный погреб, каждая бутылка вина имеет свой уникальный вкус и, зачастую, свою индивидуальную историю. В 1951 году в Треизо у Фьоренцо Нада родился сын Бруно. Коммуна Треизо в то время входила в составе Барбареско. Семья Нада из поколения в поколение занималась виноделием на своих землях между Треизо и Альбой, поставляя вина местным ресторанам. Когда же отец Бруно получил одну четвертую хозяйства (оно было поделено между 4 сыновьями), то вино стали производить только для близких друзей и родственников, а самый лучший винограда поставлялся сторонним производителям вина.

Подросток Бруно, увлеченный идеей более легкой городской жизни, покинул Треизо. Это было в 60-х годах, когда набирал обороты экономический бум и можно было заработать легкие деньги. Опоздать на поезд современности, оставшись в деревне, мало кто хотел. Окончив технический университет в Турине и Асти, Бруно в 22 года стал преподавателем школы в Альбе. Затем начал изучать гостиничный бизнес в Бароло, а также пошел на курсы "Еда и вино".

Бруно вспоминает: "Несмотря на то, что я жил в другом мире, моя связь с Треизо никогда не обрывалась, она всегда жила во мне". Со временем старое поколение сменялись новым, принявшим на себя опыт и традиции. Окунувшись в винный мир, Бруно словно переменился. Он часто встречался с известными людьми, участвовал в дискуссиях про терруар, про вино, про проблемы виноделия и низкую урожайность. Тогда Бруно сделал предложение своей семье — остановить продажи винограда, построить современный погреб и начать изготовление бутилированного вина. Также он предложил сократить урожайность с лозы, чтобы сконцентрироваться над выдержкой. Эти простые идеи посчитали тогда революционными. Его отец произнес тогда одно слово — "Pruvuma", что означает "давайте так и сделаем". С этого момента началась тяжелая работа. Это был 1982 год. Приходилось подниматься рано утром для работы на виноградниках — прореживали лозы, лишний виноград прятали в канавах, чтобы его никто не видел. Так, с тяжелого физического труда и началось увлекательное путешествие в новый винный бизнес.

Бруно повезло, что его во всем поддерживал отец, а также в том, что почвы отлично подходят для виноградарства. Первые отзывы о винах Фьоренцо Нада в 1987 году написал основатель "Slow Food" (тогда — "Arcigola") — Карлин Петрини. Бруно очень гордился своими первыми винами и потому, не останавливаясь на достигнутом, пошел далее. Были созданы Дольчетто д'Альба и Барбареско, вслед за которыми в 1988 году появились "Сейфиле", Ланге Неббиоло, Барбера д'Альба и Барбареско "Ромбоне". Недавно были увеличены площади виноградников, что позволило произвести на свет Барбареско "Мандзола".

Именно так и создается история. Проект, который давно уже начался с простых идей, но тяжелого труда, существует и развивается год за годом. В Ромбоне, на родину Бруно, съезжаются со всего света: и клиенты, и конкуренты, и критики, и просто туристы. Вся семья Нада (и сам Бруно, и его отец) всегда с радостью принимают гостей, приглашая провести время за бутылкой хорошего вина в их компании. Уже и дети самого Бруно — Моника и Данило — принимают активное участие в семейном деле, работая на виноградниках и винодельне. Вся страсть и любовь к делу виноделия передалась им, и уже им предстоит решать, куда дальше приведет эта мечта.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Сейфиле", 2009, цена Nada Fiorenzo, "Seifile", Langhe DOC Rosso, 2009 — 2 273 грн. Производитель вина Нада Фьоренцо.