Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино "Ochoa" Rosado de Lagrima, 2012

в30156"Очоа" Розадо де Лагрима, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино ярко-розового цвета с малиновыми и фиолетовыми оттенками.

Вкус

Сладковатый, обволакивающий фруктовый вкус вина отличают хорошая кислотность и сочные оттенки клубники и малины.

Аромат

Вино обладает сложным ароматом с яркими сортовыми тонами, нотами красных фруктов и нюансами минералов.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подходит к барбекю и белому мясу, подается к блюдам итальянской и восточной кухни.

Интересные факты

Вино "Ochoa" Rosado de Lagrima изготовлено из винограда сортов Гарнача Тинта и Каберне Совиньон, выращенных на известковых суглинках на винограднике «Finca el Bosque de Traibuenas» в регионе Наварра. После сбора урожая, виноград был тщательно отсортирован, отделен от гребней и загружен в пресс. Ферментация производилась при постоянно поддерживаемой температуре в 18°С, после чего вино недолго настаивалось на мезге для извлечения максимального аромата в процессе мацерации. Затем вино быстро перелили в другую емкость, следуя классической технологии производства розовых вин путем так называемого «кровопускания». Ежегодно производится 35 тысяч бутылок вина "Rosado de Lagrima".

В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей.
Предприятие Очоа было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией.

В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании Бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Очоа" Розадо де Лагрима, 2012, цена "Ochoa" Rosado de Lagrima, 2012 — 561 грн. Производитель вина Бодегас Очоа.