Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Пиво "Orval" Trappist Ale, 330 мл

в26094"Орвал" Траппистский Эль
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Пиво светло-янтарного цвета.

Вкус

Вкус пива несколько терпкий, суховатый, интересный, хорошо освежающий, с мягкими солодовыми нотами, тонами лимона и перца, горчинкой грейпфрута, нотками травы, хлеба и яблока. Послевкусие очень длительное, с вяжущей горечью хмеля и фруктовыми штрихами.

Аромат

Красивый аромат пива сложен из нот зеленого яблока, груши, цветочного хмеля и дрожжей. Кориандр и белый перец добавляют сложность букету. Позднее прибавляются нюансы мандарина и ананаса, сахара и карамельного солода.

Гастрономические сочетания

Пиво прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами тайской кухни, сырами, салатами, рыбными блюдами.

Интересные факты

"Orval" — бельгийский траппистсткий эль светло-янтарного цвета, с хорошим вкусовым профилем и красивым многогранным ароматом. Это единственное пиво, производящееся в аббатстве, поэтому его производству уделяется большое внимание. В составе пива — только натуральные ингредиенты: два вида солода (светлый и карамелизованный), чистая вода из источника Матильда, ароматный хмель немецкого (баварский Hallertau) и словенского (Styrian Golding и Alsacian Strisselspalt) происхождения, дрожжи, полученные из чистой культуры в 1830 году. Пиво производится методом двойного брожения. Дображивание в бутылке при температуре 15°C длится от 3 ​​до 5 недель. "Trappistes Orval" разливается в специально разработанную бутылку в форме кегли, на дне бутылки может сохраняться дрожжевой осадок, который изобилует витамином B.

Трапписты — это ветка цистерцианского монашеского ордена бенедиктинцев, возникшая в 1664 году. Сегодня существует 175 траппистских монастырей, но только семь из них (шесть — в Бельгии, один — в Голландии) имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.

Пивоварня Орвал, расположенная на территории аббатства Нотр-Дамм д'Орвал, была создана в 1931 году. Это одна из семи пивоварен мира, в которой варят настоящее траппистское пиво. Главным пивоваром был назначен господин Паппенхеймер, который и изобрел рецепт пива "Орвал". Как и принято, коммерческий доход от продаж монастырского пива идет на общественные нужды и техническое обслуживание зданий аббатства.

Производственные мощности пивоварни, полностью отремонтированные в течение последних пятнадцати лет, представляют собой наиболее современное технологичное оборудование. Производство не превышает 70 000 гектолитров пива в год, именно этот объем, по мнению пивоварни, является пропорциональным по отношению к имеющемуся уровню контроля качества.

На каждой бутылке указывается дата розлива для того, чтобы каждый потребитель мог легко узнать возраст пива "Орвал" и решить: употребить его сразу (если нравится молодое пиво) или через несколько месяцев или даже лет выдержки, ведь вкус пива демонстрирует различные нюансы в зависимости от возраста.

Характеристики

  • Температура сервировки: 7-8°C
  • Технология созревания: Дображивание в бутылке
  • Тип ёмкости: Бутылка
  • Сайт производителя: http://www.orval.be/
В нашем магазине вы можете купить пиво "Орвал" Траппистский Эль, 330 мл, цена "Orval" Trappist Ale, 330 мл — 123 грн. Производитель пива Орвал.