Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Pago de los Capellanes, Tinto Crianza, Ribera del Duero DO, 2010, 1500 мл

в48160Паго де Лос Капелланес, Тинто Крианза, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 1 339 грн в наличии
Рейтинги и награды:
WS 91
RP 88
ST 91
W&S 91
JR 15
37 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.com.ua/products/Pago-de-los-Capellanes-Tinto-Crianza-Ribera-del-Duero-DO-2013.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого вишнево-красного цвета.

Вкус

Прекрасно сбалансированное, свежее вино с гладкой текстурой демонстрирует насыщенный вкус хорошей глубины с хорошо интегрированными бархатистыми танинами. Оттенки спелой ежевики и Бойзеновой ягоды деликатно подчеркивают дымные нотки и нюансы кофе. Послевкусие длительное, элегантное.

Аромат

Вино раскрывается интенсивным букетом с хорошим балансом фруктовых ароматов и дерева. Четко выраженные тона спелой вишни и сливы гармонично дополняют нотки ванили, кожи и лакрицы.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением для красного мяса — жареного или приготовленного на гриле. Его можно предложить к сырам, макаронным изделиям и закускам типа тапас.

Интересные факты

Pago de los Capellanes, Tinto Crianza — красное сухое вино, которое получают из виноградного сорта Темпранильо, выращенного в испанской провинции Рибера дель Дуэро.

После сбора урожая, его ферментируют в нейтральных емкостях при строго контролируемой температуре в течение месяца. Во время брожения производитель регулярно разбивает шапку из мезги и сусло постоянно перемешивает. Затем вино сливают и отделяют от осадка, после чего помещают в бочки без фильтрации и осветления. Вино созревает на протяжении года в баррелях из французского дуба как новых, так и возрастом 1-3 года. После этого вино помещают в резервуар, где гомогенизируют и подвергают легкой фильтрации. Перед продажей вино разливают по бутылкам и выдерживают еще 12 мес. Вино урожая 2010 года прекрасно сохранит свои органолептические характеристики до 2020 года.

О производителе

Паго де лос Капеланес — винодельня, расположенная в самом центре провинции Рибера дель Дуэро. На виноградниках хозяйства выращивают только три виноградных сорта, основным из которых является Темпранильо. Именно из него многие известные испанские хозяйства производят свои лучшие вина. И Pago de los Capellanes — не исключение. В переводе с испанского языка хозяйство называется "земля капелланов", поскольку в 13-14 веках лучшие виноградники в регионе принадлежали монахам. Довольно долго монахи производили вина для своих нужд, пока в 1855 году плантации не были переданы городскому совету.

Винодельня Pago de los Capellanes была основана в прошлом веке в качестве небольшого хозяйства, выпускающего вина из местных сортов винограда. В 1980 году хозяйство значительно расширило границы своих земель, площадь которых на данный момент составляет 100 га. 80% владений отданы под виноградники Темпранильо, 10% — под Каберне Совиньон и 10% — под Мерло. Именно Темпранильо позволил полностью раскрыть потенциал вина и лучше всего адаптировался к местным климатическо-почвенным условиям.

Для Pago de los Capellanes процесс производства вина — настоящее таинство. Главное производственное помещение, где вино бродит и стареет, имеет высоту потолков около 10 метров. Выдерживают вина в дубовых бочках, для производства которых использовали 22 вида дуба. Для достижения оптимальной зрелости разлитое по бутылкам вино хранится в подвалах хозяйства.
В нашем магазине вы можете купить вино Паго де Лос Капелланес, Тинто Крианза, 2010, 1500 мл, цена Pago de los Capellanes, Tinto Crianza, Ribera del Duero DO, 2010, 1500 мл — 1 339 грн. Производитель вина Паго де лос Капелланес.