Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Pago de los Capellanes, Tinto Nogal, Ribera del Duero DO, 2009

в42105Паго де Лос Капелланес, Тинто Ногаль, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино обладает красивым фиолетовым цветом с гранатовыми бликами.

Вкус

В богатом, элегантном вкусе вина ощущается свежесть. Послевкусие очень мощное,интенсивное и длительное с округлыми танинами.

Аромат

В аромате вина ощущаются нотки цветов и свежих фруктов, которые переплетаясь с нюансами ванили,какао и кожи, а также лакрицы и специй образуют яркий букет.

Гастрономические сочетания

Вино составит отличную компанию ягненку на гриле с пряными травами, запечеными овощами, тушеной говядине, бычьим хвостам, стейку, тушеной оленине с картофелем и луком и жареным перепелам.

Интересные факты

Pago de los Capellanes, Tinto Nogal, 2009 — красное сухое вино, которое получают из виноградного сорта Темпранильо, выращенного в испанской провинции Рибера дель Дуэро.

После сбора урожая виноград подвергают мацерации при контролируемой температуре +14°С на протяжении 6 дней для того, чтобы достичь оптимального накопления ароматических веществ. Спиртовое брожение вина производится при температуре +26°С в течение 28 дней,  а яблочно-молочное брожение — при температуре +22°С на протяжении 20 дней. Вино выдерживают 22 месяца в новых баррелях из французского дуба. После выдержки вино бутилируют без очистки и фильтрации.

О производителе

Паго де лос Капеланес — винодельня, расположенная в самом центре провинции Рибера дель Дуэро. На виноградниках хозяйства выращивают только три виноградных сорта, основным из которых является Темпранильо. Именно из него многие известные испанские хозяйства производят свои лучшие вина. И Pago de los Capellanes — не исключение. В переводе с испанского языка хозяйство называется "земля капелланов", поскольку в 13-14 веках лучшие виноградники в регионе принадлежали монахам. Довольно долго монахи производили вина для своих нужд, пока в 1855 году плантации не были переданы городскому совету.

Винодельня Pago de los Capellanes была основана в прошлом веке в качестве небольшого хозяйства, выпускающего вина из местных сортов винограда. В 1980 году хозяйство значительно расширило границы своих земель, площадь которых на данный момент составляет 100 га. 80% владений отданы под виноградники Темпранильо, 10% — под Каберне Совиньон и 10% — под Мерло. Именно Темпранильо позволил полностью раскрыть потенциал вина и лучше всего адаптировался к местным климатическо-почвенным условиям.

Для Pago de los Capellanes процесс производства вина — настоящее таинство. Главное производственное помещение, где вино бродит и стареет, имеет высоту потолков около 10 метров. Выдерживают вина в дубовых бочках, для производства которых использовали 22 вида дуба. Для достижения оптимальной зрелости разлитое по бутылкам вино хранится в подвалах хозяйства.
В нашем магазине вы можете купить вино Паго де Лос Капелланес, Тинто Ногаль, 2009, цена Pago de los Capellanes, Tinto Nogal, Ribera del Duero DO, 2009 — 1 452 грн. Производитель вина Паго де лос Капелланес.