Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Panizzi, "Evoe", Vernaccia di San Gimignano DOCG , 2007

в50609"Эвоэ", 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино чистого соломенно-желтого цвета с зеленоватым свечением.

Вкус

Вкус вина хорошо сбалансированный, сухой, слегка сладковатый и солоноватый, с приятной фруктовой кислинкой и пряными нотами. Его сложность подчеркивают тона цитрусовой цедры, высушенных цветов, скошенной травы, мха, папоротника, соленых каперсов, лаврового листа, крапивы, розмарина, шалфея и лаванды. В послевкусии улавливаются намеки перца чили.

Аромат

Сложный, богатый, нежный аромат вина открывается минеральными и цветочными тонами, сменяющимися оттенками зеленых яблок, груш, ананаса и миндаля.

Гастрономические сочетания

Это нежное вино хорошо сочетается с морепродуктами, мясными закусками и мягкими сырами.

Интересные факты

"Evoe" — пример сочетания классического вкуса винограда сорта Верначча и хорошей работы винодела. Изготовленное из прошедшего мягкое прессование винограда без какой-либо мацерации на кожице, вино обладает удивительно сложным вкусом с привлекательными оттенками лимона, трав и отличной структурой. Алкогольная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка в стальных емкостях на осадке продолжается 5 месяцев.

 

О производителе

Джованни Паницци, будучи родом из Ломбардии, впервые попал в Тоскану в возрасте 12 лет. Юный Джованни навсегда влюбился в Тоскану: в ее природу, плодородие земли, краски, ароматы, рассветы и закаты и, конечно же, людей. В 1979 году Джованни приобрел усадьбу Санта Маргарита, расположенную сразу за стенами Сан-Джиминьяно — небольшого старинного города, знаменитого белым вином из винограда сорта Верначча. После долгих лет экспериментов, упорного труда и настоящей самоотверженности, в 1989 году Паницци выпустил первую бутылку вина. С этого времени и по сей день на винодельне используются инновационные, революционные и новаторские производственные методики, а также бережно хранятся старинные традиции и секреты создания знаменитых тосканских вин. Паницци сумел привнести современные ноты и тенденции в традиционный вкус Верначчи и сохранить яркие, отличительные черты вина из этого сорта винограда. Его детище является единственным белым тосканским вином, удостоенным категории DOCG — высшей категории в классификации итальянских вин, гарантирующей географическое происхождение и метод производства вина. Вина, входящие в категорию DOCG, произведены в строго определенных областях Италии и по технологическому процессу, одобренному министерскими декретами.
В нашем магазине вы можете купить вино "Эвоэ", 2007, цена Panizzi, "Evoe", Vernaccia di San Gimignano DOCG , 2007 — 1 164 грн. Производитель вина Паницци.