Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Вино Pares Balta, "HoneyMoon", Penedes DO, 2012

в31546"Ханимун", 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус

Вино обладает элегантным, сбалансированным, сладковатым вкусом со сливочной текстурой и освежающей изысканной кислотностью.

Аромат

В интенсивном аромате вина переплетаются оттенки спелой мякоти белых фруктов (абрикоса и груши) и нежные цветочные тона.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с рыбой под соусом, сильными острыми сырами, десертами и фруктами.

Интересные факты

Название вина "HoneyMoon" ("Медовый месяц") в полной мере отражает его характер — это очень притягательное вино с удивительным нежным ароматом и изысканным гладким вкусом. Оно располагает к наслаждению и неторопливому дегустированию.
Вино "HoneyMoon" создано из автохтонного каталонского ароматного винограда сорта Парельяда, выращенного на винограднике Finca El Subal, расположенном на высоте 630 метров над уровнем моря. Почвы участка относятся к периоду мезозоя и состоят из мергеля и гипса. Ягоды тщательно отбираются со старых лоз, средний возраст которых составляет 45 лет. Сбор урожая происходит в начале октября. Брожение производится при контролируемой температуре в 16°C в резервуарах из нержавеющей стали и длится около трех недель.

Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols".

Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах. Такая политика позволяет производить широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Ханимун", 2012, цена Pares Balta, "HoneyMoon", Penedes DO, 2012 — 461 грн. Производитель вина Парес Балта.