Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Pares Balta Mas de Carol, Penedes DO 2004

в8035Мас де Кароль, 2004
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего и ясного соломенного цвета.

Вкус

Вино имеет хороший объем и структуру, сбалансированный вкус с хорошей кислотностью, длинным и приятным послевкусием.

Аромат

Интенсивный аромат вина наполнен мягкими нотами ванили и сливочного крема, тонкими нюансами варенья из экзотических фруктов. Легкие минеральные оттенки только увеличивают сложную гамму ароматов.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с авокадо, сыром Бри, цыпленком в чесночном соусе, мясом птицы и омарами, спаржей в соусе и жареными морскими гребешками.

Интересные факты

"Mas de Carol" — самое деликатное белое вино Парес Балта. Оно изготовлено из винограда Шардоне, собранного с 32-летних лоз. Вино выдержано в течение 5 месяцев на осадке в слегка обугленных бочках из французского дуба, с частым баттонажем.

 

Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах.

Такая политика позволяет получать широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Мас де Кароль, 2004, цена Pares Balta Mas de Carol, Penedes DO 2004 — 1 189 грн. Производитель вина Парес Балта.