Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Pares Balta Ros de Pacs, Penedes DO 2009

в8027Рос де Пакс, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина с вишневыми и розовыми оттенками.

Вкус

Вкус вина легкий, мягкий и свежий, с отличным балансом между уровнем кислотности и легкой сладостью остаточного сахара.

Аромат

Аромат вина очень чувствительный и изящный, с нотками красных ягод — малины и вишни.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно дополнит блюда из белого и розового мяса (свинину, телятину), а также подойдет к птице, перепелиным яйцам, рыбе и морепродуктам— устрицам и улиткам.

Интересные факты

Мерло и Каберне Совиньон для "Ros de Pacs" выращены на одном участке — Finca Pares Balta, расположенном на высоте 230 метров над уровнем моря, с применением органических методов ведения сельского хозяйства. Средний возраст лоз на этом винограднике составляет 50 лет. Виноград собран вручную на двух последних неделях сентября. Брожение происходит при температуре 16 С. в цистернах из нержавеющей стали в течение 2 недель. Период брожения останавливается в определенное время для того, чтобы поддержать необходимый уровень остаточного сахара.

 

Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах.

Такая политика позволяет получать широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Рос де Пакс, 2009, цена Pares Balta Ros de Pacs, Penedes DO 2009 — 405 грн. Производитель вина Парес Балта.