Магазин элитных вин и алкоголя

Вино Pascal Bouchard, Chablis Grand Cru "Les Clos" AOC, 2012

в65036Паскаль Бушар, Шабли Гран Крю "Ле Кло", 2012, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Pascal Bouchard, Chablis Grand Cru "Les Clos" AOC, 2012

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светлого желто-соломенного цвета.

Вкус

Вкус вина отличается ощутимой плотностью, высокой минеральностью и хрустящей кислотностью. Основными в палитре вкуса являются оттенки яблок, абрикоса и цитрусовых фруктов.

Аромат

Щедрые фруктовые оттенки в аромате вина занимают доминирующую позицию, дополняясь тонкими древесно-цветочными нюансами.

Гастрономические сочетания

Это колоритное вино хорошо дополнит блюда из морепродуктов и рыбные блюда, например, лобстера, канапе с икрой. Прекрасно сочетается и с блюдами изысканной кухни, например, с трюфелями.

Интересные факты

Chablis Grand Cru "Les Clos" — сухое белое вино, виноград сорта Шардоне для создания которого выращивается на винограднике "Ле Кло". Лозы в 1964 году были посажены еще Андре Трамбле — отцом Жоэль Бушар. Виноградник имеет южную экспозицию, здесь преобладают глинисто-известняковые почвы. В процессе винификации сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается в больших (350 л) старых бочках из французского дуба как минимум 12 месяцев. Шабли Гран Крю "Ле Кло" демонстрирует прекрасный, концентрированный вкус, который с годами становится еще более полным и насыщенным.

Domaine Pascal Bouchard — это семейная французская винодельня, которой вот уже пять поколений успешно управляют члены семьи Бушар, работая на виноградниках в Шабли и создавая отменные, красивые вина. Всего в распоряжении хозяйства находится 32 гектара земли, отведенных под виноградники. Из числа Гран Крю — это "Vaudesir", "Le Clos" и "Blanchot", а Премье Крю — "Mont de Milieu", "Borua", "Monmen" и другие. Также в винном арсенале семьи Бушар есть вина Пти Шабли и Шабли. Ферментируются и выдерживаются вина традиционной линейки хозяйства в резервуарах из нержавеющей стали. Вина Гран Крю и Премьер Крю проходят ферментацию в таких же чанах, но выдерживаются в 228-литровых дубовых бочках, что придает винам прекрасную сбалансированность и удивительную округлость. В год хозяйство Pascal Bouchard производит порядка 220 тысяч бутылок вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Паскаль Бушар, Шабли Гран Крю "Ле Кло", 2012, цена Pascal Bouchard, Chablis Grand Cru "Les Clos" AOC, 2012 — 3 997 грн. Производитель вина Паскаль Бушар.