Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Pascal Jolivet & Trinity Hill's, "Metis" Sauvignon Blanc, Hawkes Bay, 2010

в28092"Метис" Совиньон Блан, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-желтого цвета с золотисто-зелеными отблесками.

Вкус

Вино обладает достаточно мягким цитрусовым вкусом с минеральными оттенками и длительным послевкусием. Напиток характеризуется сбалансированным уровнем кислотности.

Аромат

Нежный аромат вина с тонами цитрусовых фруктов, маракуйи, личи и нектарина дополняют ярко выраженные оттенки крыжовника.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива. Кроме того, напиток идеально подходит к блюдам азиатской кухни, морепродуктам, моллюскам, козьему сыру

Интересные факты

"Metis" — новозеландское вино с французским характером. Вино является совместным проектом одного из самых молодых и динамичных виноделов в Долине Луара Паскаля Жоливе и культовой винодельни из Новой Зеландии Тринити Хил.
Виноград для вина "Метис" выращивают преимущественно в прохладных частях региона Хокс Бей (28% в зоне Мангатахи, 72% в зоне Порангахау) на меловых почвах. Виноград собирают с марта, в течение продолжительного времени, чтобы увеличить сложность и максимально разнообразить вкусовые характеристики вина. Ферментация проходит в течение двух месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить характерные для Совиньон Блан вкусовые характеристики. Регулярный батоннаж делает вино более структурированным.

Винодельня Паскаля Жоливе была основана в 1987 году и специализируется на классических винах Сансер и Совиньон Блан. Винодельня Тринити Хилл также была основана в 1987 году в Новой Зеландии. Основы для совместного предприятия появились в конце 2005 года, когда Паскаль Жоливе впервые попробовал Совиньон от Тринити Хилл в ресторане "Кровоточащее сердце", принадлежащем партнерам Тринити Хилл — Роберту и Робину Уилсон. Паскаль Жоливе рассказал об этом событии Джо Доусону, корреспонденту газеты Хокс Бей: "Их вина сильно отличались от Совиньон Блан из региона Мальборо своим более европейским стилем. Я сразу решил посетить Хокс Бей. Я был необычайно впечатлен почвами и другими особенностями терруара, а также самим винным заводом Тринити Хилл. В конечном итоге мы создали совместное предприятие с целью объединить дух обеих регионов, которое мы назвали Esprit Wines Limited".
"Идея этого вина состоит в том, чтобы выразить всю элегантность терруара Хокс Бей и стиль Паскаля Жоливе в одном напитке", — говорит Жан Люк Соти, винодел компании Паскаль Жоливе. Первые винтажи вина "Метис" распространялись только на американском и британском рынках. На сегодняшний день "Metis" импортируется практически по всему миру.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Метис" Совиньон Блан, 2010, цена Pascal Jolivet & Trinity Hill's, "Metis" Sauvignon Blanc, Hawkes Bay, 2010 — 523 грн. Производитель вина Паскаль Жоливе.