Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Passopisciaro, "Guardiola", Sicilia IGT, 2012

в37910"Гуардиола", 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино характеризуется блестящим соломенным цветом с золотистым оттенком.

Вкус

Очень элегантный и хорошо сбалансированный вкус, обладает запоминающейся свежестью и хорошо интегрированными минералами. Послевкусие обладает тонами цитрусовых и нюансами минералов.

Аромат

Аромат яркий и свежий, наполнен тонами цветов акации, лайма, грейпфрута, цветочного меда и дикорастущих цветов.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется перед употреблением декантировать. Оно послужит чудесной парой для моллюсков и различных блюд из рыбы. Также подойдет для сопровождения пасты с морепродуктами, курицы и сыров.

Интересные факты

Белое сухое вино "Guardiola" создано из винограда сорта Шардонне, выращенного на 4-х гектарах виноградников, раскинувшихся на богатых медью и серой склонах вулкана Этна. В 2012 году сбор урожая начался 23 августа и закончился 10 сентября. Ягоды, снятые с 10-летних лоз, растущих на высоте 1000 метров над уровнем моря, успели достичь полной зрелости, что дало возможность получить яркое, свежее вино. Ферментация сусла при температуре 23°С длилась 20 дней. Яблочно-молочное брожение протекало в больших бочках из французского дуба. Затем вино выдерживалось в специальных бетонных резервуарах. Всего выпущено 13000 бутылок вина "Guardiola", ожидаемая зрелость которого приходится на 2016-2019 годы.

Хозяйство Пассопишаро основано известным виноделом Андреа Франкетти, который также является создателем знаменитой винодельни и одноименного вина Tenuta di Trinoro. В 2000 году он купил земли на действующем вулкане Этна на высоте 800 метров над уровнем моря. Хозяйство расположено в городе Кастильоне ди Сицилия на северной стороне вулкана. Общая площадь виноградников составляет 40 га, но плодоносящих земель насчитывается чуть более 15 га, остальная территория пока не освоена и представляет собой ландшафт с лесопосадкой и скалами из вулканических пород. Первый урожай был собран в 2005 году.

Самым главным достоянием винного дома является уникальный в своем роде сорт винограда Нерелло Маскалезе. Благодаря значительной разнице дневных и ночных температур виноград созревает значительно позже. Это способствует равномерному созреванию ягод и накоплению кислот, которые способствуют значительному повышению сроков выдержи вин. После высоких показателей качества винограда началась высадка сортов Пти Вердо и Чезанезе д’Аффиле. Вина, производимые компанией Passopisciaro, — это новый виток виноделия. Яркие, глубокие и сочные, они получают самые высокие оценки винных критиков.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Гуардиола", 2012, цена Passopisciaro, "Guardiola", Sicilia IGT, 2012 — 1 833 грн. Производитель вина Пассопишаро.