Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Paul Jaboulet Aine, "La Chapelle" Rouge, Hermitage AOC, 1985

в52746Поль Жабуле Эне, Эрмитаж "Ля Шапель" Руж, 1985
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного сливово-гранатового цвета с янтарным ободом по краю.

Вкус

Выразительный, зрелый, богатый и интенсивный вкус вина характеризуется хорошо интегрированными танинами, оттенками ежевики, спелой сливы, графита, кожи и долгим, строгим послевкусием.

Аромат

Привлекательный, сложный аромат вина наполнен нотами дыма, подлеска и трюфеля, оттенками кофе, кедра, черной смородины и сливового джема. С аэрацией проявляются нюансы китайского черного чая, перца и сои.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с мясом (телятина, ягнятина), грибными блюдами, сырами.

Интересные факты

Hermitage "La Chapelle" Rouge, 1985 — восхитительно зрелое, богатое сухое красное вино. Название "La Chapelle" связано с небольшой часовней Сен-Кристоф (по фр. "chapelle"), откуда открывается прекрасный вид на террасы с виноградниками вдоль Роны. Дом Поль Жабуле Эне является единственным владельцем виноградника "La Chapelle" с 1919 года. Этот виноградник отличается большим разнообразием терруаров, что делает каждое вино из его урожая уникальным, благодаря смешению урожая с разных участков крю "Ля Шапель". Урожай 1985 года показал очень хорошее качество и глубину вкуса. Особенно успешным был сорт Сира. Виноград собирают и сортируют вручную. Урожай с каждого участка винифицируют раздельно и купажируют только во время выдержки, которая традиционно проходит в дубовых бочках и занимает от 15 до 18 месяцев. Потенциал хранения винтажа составляет 20-25 лет.

В 1834 году Антуан Жабуле начал работать на землях в Долине Роны, тем самым связав судьбу своей семьи с судьбой этого плодородного терруара. Результатом упорного труда и страсти к виноделию стали вина исключительного качества, которые приобрели большую популярность при его сыновьях — Поле и Анри. Именем первого была названа семейная компания, которая с тех пор передавалась из поколения в поколение. В 2006 году компания Жабуле была приобретена семьей Фрей, которые являются давними виноделами Шампани и владельцами Chateau La Lagune в Бордо. Тем не менее, в компании продолжает работать представитель семейного клана Жабуле — Фредерик.

Сегодня компания Поль Жабуле Эне владеет сотней гектаров виноградников, засаженных в основном сорокалетними лозами, однако встречаются и прославленные 80-ти летние. Следует отметить, что помимо ручного сбора урожая на винодельне практикуют традиционные методы ухода за лозами, используют ручные орудия труда и исключительно органические удобрения.Вся гамма выпускаемых домом вин делится на четыре линейки, в зависимости от терруара и особенностей напитка: "Иконы", "Домены", "Терруары" и "Классика". Винный дом Жабуле гордится своим прошлым, верит в будущее и приглашает попробовать исключительные вина Поля Жабуле Эне.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Поль Жабуле Эне, Эрмитаж "Ля Шапель" Руж, 1985, цена Paul Jaboulet Aine, "La Chapelle" Rouge, Hermitage AOC, 1985 — 15 866 грн. Производитель вина Поль Жабуле Эне.