Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Pavillon Blanc Du Chateau Margaux Bordeaux AOC, 2008

в16868Павийон Блан дю Шато Марго, 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 6 023 грн в наличии
Рейтинги и награды:
WS 91
RP 93
ST 91
JR 17
QUA-100 90
91 Рейтинг за другие винтажи
//winestyle.com.ua/products/Pavillon-Blanc-Du-Chateau-Margaux-Bordeaux-AOC-2001-750.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус

Полный и очень слоистый, плотный, аккуратный, свежий вкус вина предлагает довольно сбалансированные тона булочки, травы, земли, белых цветов, спелой фруктов. Высокое содержание алкоголя уравновешивается свежестью и минеральностью послевкусия.

Аромат

Деликатный, тонкий и сложный аромат вина раскрывается тонами лимона, лайма, киви и папайи.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, моллюсками и морепродуктами.

Интересные факты

"Павийон Блан" от Шато Марго является одним из лучших вторых Гран Крю Бордо, благодаря строгому контролю над качеством винограда и соблюдению всех тонкостей производства. Вино изготовлено из отборного Совиньон Блана, собранного с молодых с лоз возрастом от 10 и более лет. Как ферментация, так и выдержка вина осуществляется традиционным способом в новых бочках из французского дуба и занимает в общей сложности 1 год. В результате на свет рождается великолепное Павийон Блан, которое по мере взросления подвергается ряду метаморфоз: сразу после бутилирования вино богато тонкими цветочными и фруктовыми оттенками, в возрасте 1-2 лет вино проходит немного скучную фазу, которая может длиться несколько лет. Кажется, что в это время вино ищет свою идентичность. Зато через 7-8 лет оно приобретает изысканность, мягкость и деликатность. Но не стоит спешить пить его, так как оно будет продолжать улучшаться на протяжении многих лет.

Вино "Pavillon Blanc" 2008 года уступает урожаю 2006 и 2007, но это не значит, что он не очень хорош. Вино не обладает свежестью, силой или богатством, как в 2006 и 2007 годах, но показывает четкую, интенсивную ароматическую индивидуальность, легкотелость, более заметный уровень кислотности.

История Шато Марго уходит корнями в XII век, хотя здание, которое сегодня можно увидеть на этикетке Павийон Руж дю Шато Марго, было построено лишь в XIX веке. Переходя от одного знатного владельца к другому, поместье начало принимать сегодняшний облик лишь в конце XVI  века, когда его приобрела семья Лестоннак. Именно при Пьере де Лестоннаке с 1572 по 1582 год на большей части земель Шато вместо зерновых культур были высажены виноградники. Особого внимания заслуживает также фигура управляющего Берлона, который в начале XVIII века настоял на том, чтобы белые и красные сорта винограда сажались и винифицировались раздельно, а сбор урожая проводился во второй половине дня, когда высыхает роса. Он также уделял большое внимание особенностям терруара и знал его самые лучшие участки. Именно при Берлоне в Шато стали производиться прекрасные вина, которые во время слепой дегустации вин Бордо 1855 года были отнесены к высшему классу Premier Grand Cru Classe и набрали 20 баллов из 20 возможных.

Сегодня Chateau Margaux входит в пятерку лучших производителей Бордо, большую роль в этом сыграл его последний владелец — Андре Менцелопулос. Именно при нем с 1977 по 1980 год было восстановлено само поместье, произведена реструктуризация виноградников, оборудованы новые подземные подвалы для хранения вина, и самое главное — под руководством энолога Эмиля Пейно было возрождено создание вторых великих вин Шато Марго — Павийон Руж и Павийон Блан.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Павийон Блан дю Шато Марго, 2008, цена Pavillon Blanc Du Chateau Margaux Bordeaux AOC, 2008 — 6 023 грн. Производитель вина Шато Марго.