Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Вино Paxton Wines, "AAA" Shiraz Grenache, 2012

в51519Пакстон Вайнз, "ААА" Шираз Гренаш, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого вишневого цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус

Вкус вина — насыщенный, с хорошей структурой, средней плотности, оттенками красных ягод, нотами специй, аниса, зернистыми танинами, приятной минеральностью и продолжительными послевкусием с прекрасно интегрированными древесными нотами.

Аромат

Сложный, гармоничный и выразительный букет вина раскрывается ароматами малины и ежевики, обильными оттенками темного шоколада, нотами ванили и дуба, солоноватыми нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением для паштетов, антипасто, мясных закусок, ягнятины, тушенной с травами и овощами, пиццы.

Интересные факты

Вино "ААА" одно из наиболее популярных вин, производимых компанией Пакстон Вайнз. Название вина напоминает о времени, когда Дэвид Пакстон занимался торговлей шерстью буквами "ААА" маркировали лучшие сорта шерсти. Вино "AAA" Shiraz Grenache изготовлено из смеси винограда двух сортов Шираз и Гренаш, сенсационное сочетание которых делает вино очень востребованным и популярным. В 2012 году погодные условия привели к раннему созреванию винограда. Поэтому и период сбора урожая оказался довольно коротким. Прохладные ночи способствовали сохранению естественной кислотности и проявлению исключительных вкусовых качеств урожая. Виноград для изготовления "AAA" Shiraz Grenache собирается в период максимальной спелости. Брожение сортов Шираз и Гренаш проходит раздельно в открытых и закрытых емкостях. Выдержка осуществляется в дубовых бочках 50% из американского дуба и 50% из французского дуба. При этом 85% из них старше 1 года. Спустя 18 месяцев вино смешивается и бутилируется.

О производителе

Пакстон Вайнз семейное предприятие, основанное в 1979 году Дэвидом Пакстоном на землях Долины Макларен. В настоящее время хозяйству принадлежат 5 виноградников общей площадью около 75 гектаров: Thomas Block (28 гектаров), Jones Block (22 гектара), Quandong Farm (19 гектаров), Landcross Farm (2 гектара) и Maslin Vineyard (3.5 гектара). Первое вино, которое было выпущено под собственным именем Пакстона, увидело свет в 2000 году. Это было Paxton Shiraz, 1998.

Сегодня, под чутким руководством сына Дэвида Пакстона Михаила, хозяйство производит широкий спектр вин, в том числе Pinot Gris, Chardonnay, Rose, Tempranillo, «AAA» (бленд Гренаша и Шираза), «MV» Shiraz, «Quandong Farm» Shiraz, «Jones Block» Shiraz, «The Vale» Cabernet, «The Guesser» Cabernet Shiraz и ведущее вино хозяйства «Тhe Paxton EJ» Shiraz.

Пакстон Вайнз являются одним из ведущих хозяйств региона Долины Макларен, где применяется биодинамическое земледелие. В целях пропаганды и поддержания экологии почв, на виноградниках Пакстона не используются синтетические удобрения или пестициды. И словно в ответ на критику биодинамических методов, вина Пакстон Вайнз отличаются высочайшим качеством и широкой популярностью.

Семья Пакстон занимается виноделием вот уже более 40 лет, выстраивая свою репутацию на выращивании винограда высочайшего качества. Свою миссию Пакстон Вайнз видят в создании вин, наилучшим образом отражающих сортовое и природное разнообразие своего региона.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Пакстон Вайнз, "ААА" Шираз Гренаш, 2012, цена Paxton Wines, "AAA" Shiraz Grenache, 2012 — 742 грн. Производитель вина Пакстон.