Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Pecchenino, "Siri d'Jermu" Dogliani Superiore DOCG, 2011

в54996Пеккенино, "Сири д'Жерму" Дольяни Супериоре, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино демонстрирует интенсивный темно-рубиновый цвет.

Вкус

Вкус вина щедрый, богатый, хорошо сбалансированный, с мясистой текстурой, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием с приятными фруктовыми нюансами.

Аромат

Вино соблазняет многогранным ароматом, в котором гармонично сплелись нотки сливы, ежевики, вишневой колы и черного перца.

Гастрономические сочетания

Вино подается к блюдам национальной пьемонтской кухни, таким как карпаччо из телятины с оливковым маслом, омлет с трюфелями или холодная телятина с соусом из тунца, а также идеально подойдет к мясу-гриль.

Интересные факты

"Siri d'Jermu" Dogliani Superiore DOCG — привлекательное, элегантное вино, созданное виноделами из винограда сорта Дольчетто, который произрастает на виноградниках с известняковыми почвами. Благоприятные климатические условия и отличная экспозиция способствуют гармоничному созреванию ягод. После сбора урожая, виноград проходит мацерацию на кожице при строго контролируемой температуре 28°C в течение 15 дней. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках объемом 25 гектолитров и длится 1 год. Вино "Siri d'Jermu"  подается к блюдам национальной пьемонтской кухни, таким как карпаччо из телятины с оливковым маслом, омлет с трюфелями или холодная телятина с соусом из тунца, а также идеально подойдет к мясу-гриль.

О производителе

Винодельческое хозяйство Pecchenino было основано в начале 17-го века в Дольяни. С момента основания и до сегодняшних дней компания находится под управлением семьи Пеккенино. В середине XX века Орландо, Марино и Аттилио значительно расширили площадь виноградников хозяйства. На виноградниках произрастает виноград сортов Дольчетто, Шардонне, Неббиоло и Совиньон Блан. В производстве вин практикуется органический подход. Сбор урожая проводится исключительно вручную, винификация проходит с применением природных дрожжей.

На сегодняшний день хозяйство Pecchenino отмечено одной звездой в справочнике Gambero Rosso. Ежегодный объем производства составляет 100000 бутылок, продукция компании регулярно завоевывает награды на различных международных конкурсах.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Пеккенино, "Сири д'Жерму" Дольяни Супериоре, 2011, цена Pecchenino, "Siri d'Jermu" Dogliani Superiore DOCG, 2011 — 1 025 грн. Производитель вина Пеккенино.