Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Philippe Chavy, Meursault 1er Cru "Les Charmes", 2011

в37210Филипп Шави, Мерсо Премье Крю "Ле Шарм", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус

Вино обладает тонким вкусом с освежающей кислотностью, насыщенными тонами косточковых фруктов, дымной минеральностью и очень продолжительным послевкусием.

Аромат

Аромат вина раскрывается нотами спелых фруктов, яблок, миндаля, дыма и фундука.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, омарами, лобстерами, моллюсками, рыбой, сморчками, свежим козьим сыром.

Интересные факты

Очень тонкое белое вино Meursault 1er Cru "Les Charmes" от Philippe Chavy создано для настоящих ценителей. Вино изготовлено из винограда сорта Шардонне, выращенного на одном из самых известных виноградников Премьер Крю аппелласьона Мерсо — "Ле Шарм". Филипп Шави владеет только 0,5 га этого виноградника, но этого достаточно для производства высококачественного вина.

Одни из самых престижных виноградников с сортом Шардонне Филипп Шави получил в наследство от своих родителей. Его хозяйство является ярким примером бургундских производителей вин: виноград культивируется на 8 га виноградников, разделенных на 30 участков. Домен производит 14 наименований вин из винограда сортов Шардонне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград, собранный с разных участков, винифицируют отдельно и смешивают в зависимости от стиля вина. Урожай собирает только вручную. Изнурительный труд своих предков был облегчен с появлением механизации и современного оборудования. Куплен пневматический пресс, который идеально подходит для нежного прессования, танки из нержавеющей стали с регулируемой температурой, где сохраняется вся сочность и свежесть ягод во время спиртового брожения. Заключительный этап винификации и созревание вин проводятся в дубовых бочках разных возрастов и происхождений.

Изысканные, утонченные вина от Philippe Chavy с прекрасным фруктовым ароматом, считающиеся одними из лучших в Бургундии, высоко оцениваются винными критиками. Филипп по праву гордится своим стилем вин. "Филипп Шави добросовестный винодел. Он создает прекрасные вина, которые раскрываются быстрее, чем некоторые из его соседей. Вы будете пить его вина, отличающиеся глубиной вкуса и аромата, с большим удовольствием…", — Дженсис Робинсон.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Филипп Шави, Мерсо Премье Крю "Ле Шарм", 2011, цена Philippe Chavy, Meursault 1er Cru "Les Charmes", 2011 — 2 773 грн. Производитель вина Домен Филипп Шави.