Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Philippe Chavy, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatieres", 2011

в38487Филипп Шави, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Фолатьер", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино сверкающего золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина сложный, минеральный, с прекрасным балансом, свежей кислотностью и зернистой текстурой, чистым и долгим финалом.

Аромат

Вино обладает мягким сливочным ароматом с тонами ванили, карамели и спелых белых фруктов, нотами сушеных белых цветов, корицы и гвоздики.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается со свининой, курицей, курицей-гриль, морепродуктами, рыбой, свежим козьим сыром.

Интересные факты

Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatieres", 2011 — это великолепное, сложное вино, одно из тех, которое мечтают иметь многие любители хороших вин, чтобы наслаждаться им только в особенных случаях. Винтаж 2011 года — сочное, минеральное, прекрасно сбалансированное кюве с потрясающим букетом и вкусным длительным послевкусием. Вино производится из винограда сорта Шардонне, выращенного на известном участке категории Премье Крю аппелласьона Пюлиньи-Монраше — "Ле Фолатьер". После ферментации напиток выдерживается в дубовых бочках, что придает букету легкие дубовые нотки. Вино можно пить сейчас, также оно обладает великолепным потенциалом хранения.

Одни из самых престижных виноградников с сортом Шардонне Филипп Шави получил в наследство от своих родителей. Его хозяйство является ярким примером бургундских производителей вин: виноград культивируется на 8 га виноградников, разделенных на 30 участков. Домен производит 14 наименований вин из винограда сортов Шардонне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград, собранный с разных участков, винифицируют отдельно и смешивают в зависимости от стиля вина. Урожай собирает только вручную. Изнурительный труд своих предков был облегчен с появлением механизации и современного оборудования. Куплен пневматический пресс, который идеально подходит для нежного прессования, танки из нержавеющей стали с регулируемой температурой, где сохраняется вся сочность и свежесть ягод во время спиртового брожения. Заключительный этап винификации и созревание вин проводятся в дубовых бочках разных возрастов и происхождений.

Изысканные, утонченные вина от Philippe Chavy с прекрасным фруктовым ароматом, считающиеся одними из лучших в Бургундии, высоко оцениваются винными критиками. Филипп по праву гордится своим стилем вин. "Филипп Шави добросовестный винодел. Он создает прекрасные вина, которые раскрываются быстрее, чем некоторые из его соседей. Вы будете пить его вина, отличающиеся глубиной вкуса и аромата, с большим удовольствием…", — Дженсис Робинсон.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Филипп Шави, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Фолатьер", 2011, цена Philippe Chavy, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatieres", 2011 — 3 024 грн. Производитель вина Домен Филипп Шави.