Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Philippe Chavy, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Pucelles", 2011

в38465Филипп Шави, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Пюсель", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино кристально чистого золотисто-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина очень чистый и удивительно интенсивный, элегантный и богатый, с прекрасным балансом и хорошей кислотностью, с минеральными нотами в длительном послевкусии.

Аромат

Вино с очень легким цветочным ароматом, с нотками сладких специй, мокрого камня и скошенной травы, акации и меда.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, омарами, лобстерами, моллюсками, рыбой, свежим козьим сыром, курицей, ветчиной.

Интересные факты

Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Pucelles" от Philippe Chavy — фантастическое минеральное вино, соответствующее всем требуемым характеристикам, присущим лучшим винам Франции. Вино производится из винограда сорта Шардонне, выращенного на участке класса Premier Cru аппелласьона Пюлиньи-Монраше — "Ле Пюсель". Вино выдерживается не менее 14 месяцев в дубовых бочках, а затем 6 месяцев в бутылках. Винтаж 2011 года с богатым, чистым и удивительно интенсивным вкусом и элегантным ароматным букетом может храниться в течение многих лет, только улучшая свои лучшие качества.

Одни из самых престижных виноградников с сортом Шардонне Филипп Шави получил в наследство от своих родителей. Его хозяйство является ярким примером бургундских производителей вин: виноград культивируется на 8 га виноградников, разделенных на 30 участков. Домен производит 14 наименований вин из винограда сортов Шардонне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград, собранный с разных участков, винифицируют отдельно и смешивают в зависимости от стиля вина. Урожай собирает только вручную. Изнурительный труд своих предков был облегчен с появлением механизации и современного оборудования. Куплен пневматический пресс, который идеально подходит для нежного прессования, танки из нержавеющей стали с регулируемой температурой, где сохраняется вся сочность и свежесть ягод во время спиртового брожения. Заключительный этап винификации и созревание вин проводятся в дубовых бочках разных возрастов и происхождений.

Изысканные, утонченные вина от Philippe Chavy с прекрасным фруктовым ароматом, считающиеся одними из лучших в Бургундии, высоко оцениваются винными критиками. Филипп по праву гордится своим стилем вин. "Филипп Шави добросовестный винодел. Он создает прекрасные вина, которые раскрываются быстрее, чем некоторые из его соседей. Вы будете пить его вина, отличающиеся глубиной вкуса и аромата, с большим удовольствием…", — Дженсис Робинсон.

В нашем магазине вы можете купить вино Филипп Шави, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Пюсель", 2011, цена Philippe Chavy, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Pucelles", 2011 — 3 319 грн. Производитель вина Домен Филипп Шави.