Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Вино "Piana del Pozzo" Chardonnay, Menfi DOC, 2010

в37295"Пиана дель Поццо" Шардонне, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино ярко-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус

Вкус вина комплексный, полный, элегантный, с хорошим балансом, гладкий и свежий, с долгим минеральным послевкусием.

Аромат

Вино обладает интенсивным, очаровательным букетом с ароматами цитрусовых (грейпфрута), нотами ароматических трав.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно сочетается с омаром, сыром из козьего молока или голубыми сырами.

Интересные факты

Виноград сорта Шардонне для вина "Piana del Pozzo" выращивается на одном из лучших виноградников в центре Тенута Беличелло. Здесь, в нескольких шагах от моря, Шардонне достигает исключительно полной зрелости и большой ароматической сложности. Почвы виноградника глубокие, аллювиальные, средней текстуры. Лозы высажены с плотностью в 5100 растений на гектар. Климат Беличелло характеризуется мягкими зимами и, как правило, умеренной летней температурой, хотя часто лето бывает очень жарким и сухим. По этой причине сбор урожая производится несколько раньше, чем виноград достигнет полной зрелости, чтобы сохранить как можно больше естественной кислотности и свежего аромата ягод. Обычно это происходит в первую неделю августа. После ручного сбора, виноград очищается и проходит криомацерацию в течение 36 часов. Далее производится нежное прессование и холодное урегулирование. При брожении, которое проходит при температуре 18-20°С, в виноградный сок добавляются дрожжи, эксклюзивно изготавливаемые на винодельне. Вино выдерживается сначала 10 месяцев на осадке в резервуарах из нержавеющей стали с еженедельным батонажем, а затем еще 9 месяцев — в бутылках.

Кантине Барбера — семейное предприятие, основанное в 2001 году. Площадь собственных виноградников семьи составляет 12 гектар, еще 3 гектара взяты в аренду. Виноградники семьи Барбера расположены в Менфи, в поместье Беличелло, неподалёку от юго-западного побережья Сицилии. Эта область является своеобразным природным амфитеатром со своим особым микроклиматом. Здесь выращиваются как автохтонные сорта, так и интернациональные. Кантине Барбера управляют сестры Марилена и Даниэла Барбера, которые начали обучаться искусству виноделия у своего отца, а затем получили профессиональное образование. Их цель — используя местные сорта, делать вина премиум класса, отражающие терруар сицилийской земли. На виноградниках поддерживается низкая урожайность и практикуется только ручной сбор.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Пиана дель Поццо" Шардонне, 2010, цена "Piana del Pozzo" Chardonnay, Menfi DOC, 2010 — 963 грн. Производитель вина Кантине Барбера.