Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Шампанское Pierre Gimonnet & Fils, "Fleuron" 1er Cru, 2005, gift box

в27847"Флерон", 2005, в подарочной коробке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком и россыпью мелких пузырьков.

Вкус

Вино демонстрирует плотный, яркий, элегантный фруктовый вкус с тонкими медово-цитрусовыми и пряными оттенками и приятным минеральным финалом.

Аромат

Аромат вина состоит из нот медовой акации, лесного ореха, яблока, айвы и карамели, смешанных с маслянистыми тонами свежей выпечки.

Гастрономические сочетания

Вино подается как аперитив, сопровождает мясные закуски, прекрасно сочетается с морепродуктами, белой рыбой и мясом птицы.

Интересные факты

Кюве "Fleuron" — уникальный ассамбляж винограда сорта Шардонне, собранного на разных участках хозяйства Pierre Gimonnet & Fils. В зависимости от винтажа, в состав вина "Fleuron" входит разный процент урожая с того или иного виноградника. Так, "Fleuron", 2005 состоит из ягод, собранных в зонах Chouilly Grand Cru (45%), Cramant Grand Cru (23%), Oger Grand Cru (8%) и Cuis 1er Cru (23%). Виноград с участков Oger Grand Cru вошел в состав вина "Fleuron" впервые, удачно поддержав стиль вин Pierre Gimonnet & Fils.
Винификация "Флерон" проходит следующим образом: после ручного сбора виноград подвергается дроблению и прессованию. Затем сусло отправляется на алкогольную и малолактическую ферментацию, в процессе которых вино трижды (в течение 6-8 месяцев) снимается с осадка. После холодной стабилизации и легкой фильтрации сусло ассамблируется и бутилируется. Выдержка вина в бутылках длится 4 года. Винтаж 2005 года был бутилирован в апреле 2006-го и отличается очень низким содержанием сахара.

Pierre Gimonnet & Fils
— винное хозяйство с трехвековой историей, расположенное в регионе Кот де Блан и заслуженно имеющее репутацию лучшего производителя шампанских вин Блан де Блан. Сегодня хозяйством владеют братья Дидье и Оливер Жимоне. Винодельня Pierre Gimonnet & Fils располагает 28 гектаров виноградников, расположенных на известковых и глинисто-известковых почвах зон Cremant, Chouilly и Cuis. Большинство из виноградных лоз находится в возрасте 40 лет, а самому старому из виноградников (в Креманте) уже 80 лет. В хозяйстве выращивают сорта Шардонне и Пино Нуар, из которых изготавливают элегантные и гармоничные сухие вина, классифицированные критиками как "сдержанная роскошь".

Вина Пьер Жимоне э Фис отличаются мягкой минеральностью, кремовой текстурой и шелковистыми танинами, имеют награды и номинации престижных конкурсов и составляют успешную конкуренцию известным винным брендам.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Флерон", 2005, в подарочной коробке, цена Pierre Gimonnet & Fils, "Fleuron" 1er Cru, 2005, gift box — 2 157 грн. Производитель вина Пьер Жимоне э Фис.