Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Шампанское Pierre Moncuit, Brut Millеsimе, 2005

в58509Пьер Монкюи, Брют Миллезим, 2005
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Шампанское соломенно-желтого цвета.

Вкус

Прекрасные сочные тона белых садовых и цитрусовых фруктов оттеняются точными, строгими минеральными нотами, создавая сухой и свежий вкус шампанского. В послевкусии присутствует легкая горчинка, придающая интересную пикантность нюансам цитрусовой корочки и яблок.

Аромат

В пряно-фруктовый аромат шампанского вплетаются нюансы свежей выпечки, тостов, минералов и орехов.

Гастрономические сочетания

Шампанское рекомендуется употреблять как аперитив, а также с морепродуктами, устрицами и моллюсками, рыбой в сливочном соусе.

Интересные факты

Вкус шампанского Pierre Moncuit, Brut Millesime, 2005 очаровывает свежестью, кристальной чистотой и приятным букетом. Собранный вручную виноград складывается в небольшие ящики, каждый из которых перед повторным использованием должен быть тщательно вымыт, чтобы полностью исключить любое загрязнение и не спровоцировать преждевременно начало брожения. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали, после чего следует обязательное яблочно-молочное брожение. Выдержка шампанского длится 8 лет, что является обычной практикой для винтажных вин Монкюи, позволяющей округлить и развить их вкус. Дозировка тиражного ликера, добавляемого для начала вторичного брожения в бутылке, ниже, чем у большинства производителей (7 грамм на литр), что обеспечивает вкусу предельную чистоту и естественность. После ремюажа шампанское остается в подвалах дома еще около 6 месяцев. Период оптимальной зрелости винтажа 2005 года прогнозируется на 2018-2023 год.

Брют Миллезим, 2005 в 2012 году был награжден бронзовой медалью на "Concours des Effervescents du Monde" и серебряной на "Concours des Vinalies Internationales"; в 2011 году — серебряной медалью на "Concours des Effervescents du Monde" и "Concours des Feminalise", а также золотой на "Concours des Chardonnay du Monde".

Подчеркнуть элегантность вина Pierre Moncuit, Brut Millesime и придать завершенность покупке поможет специальная подарочная коробка с логотипом Pierre Moncuit.

О производителе

Расположенный в Mesnil sur Oger, в самом сердце Кот де Блан, семейный дом Pierre Moncuit за долгие годы своего существования стал настоящим эталоном качества и примером того, каких высот может достичь одна семья, занимаясь всеми этапами виноделия: от посадки лоз до продажи готовой продукции. Основателями династии являются Пьер и Одиль Монкюи, заложившие основы семейного бизнеса в 1889 году. С 1977 года техническим директором является Николь Монкюи, отвечающая за работы на винограднике, винодельне и в хранилище. Недавно к семейному делу присоединилась ее дочь — Валери. Ив Монкюи, брат Николь, ведет деловые переговоры и занимается продажами как во Франции, так и за рубежом.

Дом Пьер Монкюи обладает несколькими участками виноградников общей площадью 20 га, причем 15 из них — класса Гран Крю. Большинству лоз уже более 45 лет, что является редкостью для данного региона. В основном, виноградные лозы после достижения ими 30-летнего возраста стараются обновлять, чтобы держать продуктивность этих элитных виноградников на высоком уровне. Но у Пьер Монкюи есть 2 участка, возраст лоз на которых уже превысил 100-летний рубеж. Их урожай идет для изготовления редкого вина "Cuvee Nicole Moncuit". При производстве вин используются только свежие ягоды с собственных виноградников, резерв не заготавливается даже для безвинтажных вин. Ведь каждый год уникален и имеет свои особенности, через которые раскрывает свой характер. Ежегодный выпуск составляет в среднем 180000 бутылок вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Пьер Монкюи, Брют Миллезим, 2005, цена Pierre Moncuit, Brut Millеsimе, 2005 — 2 057 грн. Производитель вина Пьер Монкюи.