Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Шампанское Pierre Moncuit, Brut "Non Dose", 2005

в58510Пьер Монкюи, Брют "Нон Доз", 2005
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Шампанское соломенно-желтого цвета с бликами оттенка старого золота. Интенсивное пенообразование сопровождает долгая игра пузырьков в бокале.

Вкус

В зрелом, богатом вкусе вина хорошо ощутима сбалансированная строгая кислотность. Свежесть и бодрость шампанского выражается посредством нот цитрусовых и желтых садовых фруктов. Красивое длинное сухое послевкусие отличается высокой минеральностью.

Аромат

Очень сложный аромат шампанского отличается богатством палитры. Тонкие цветочные нотки и ярко выраженные тона зрелого яблока в процессе насыщения кислородом дополняются деликатными оттенками сдобной выпечки, хлебной корки, желтых фруктов, минералов и гречишного меда.

Гастрономические сочетания

Шампанское рекомендуется употреблять как аперитив, а также с морепродуктами, устрицами и моллюсками, рыбой в сливочном соусе.

Интересные факты

Pierre Moncuit, Brut "Non Dose", 2005 — вино, которое достойно представляет свой статус шампанского класса Гран Крю. Это идеал чистоты и свежести вкуса, который был создан без малейшей добавки тиражного ликера, что и отмечено в его названии — "Non dose". Собранный вручную виноград складывается в небольшие ящики, каждый из которых перед повторным использованием должен быть тщательно вымыт, чтобы полностью исключить любое загрязнение и не спровоцировать преждевременно начало брожения. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали, после чего следует обязательное яблочно-молочное брожение. Выдержка длится от 6 до 8 лет, что является обычной практикой для винтажных вин Пьер Монкюи, позволяющей округлить и развить их вкус.

Брют "Нон Доз", 2005  является обладателем бронзовой медали, полученной на конкурсе "Contest Effervescents Du Monde" в 2011 году.

Подчеркнуть элегантность вина Pierre Moncuit, Brut "Non Dose" и придать завершенность покупке поможет специальная подарочная коробка с логотипом Pierre Moncuit.

О производителе

Расположенный в Mesnil sur Oger, в самом сердце Кот де Блан, семейный дом Pierre Moncuit за долгие годы своего существования стал настоящим эталоном качества и примером того, каких высот может достичь одна семья, занимаясь всеми этапами виноделия: от посадки лоз до продажи готовой продукции. Основателями династии являются Пьер и Одиль Монкюи, заложившие основы семейного бизнеса в 1889 году. С 1977 года техническим директором является Николь Монкюи, отвечающая за работы на винограднике, винодельне и в хранилище. Недавно к семейному делу присоединилась ее дочь — Валери. Ив Монкюи, брат Николь, ведет деловые переговоры и занимается продажами как во Франции, так и за рубежом.

Дом Пьер Монкюи обладает несколькими участками виноградников общей площадью 20 га, причем 15 из них — класса Гран Крю. Большинству лоз уже более 45 лет, что является редкостью для данного региона. В основном, виноградные лозы после достижения ими 30-летнего возраста стараются обновлять, чтобы держать продуктивность этих элитных виноградников на высоком уровне. Но у Пьер Монкюи есть 2 участка, возраст лоз на которых уже превысил 100-летний рубеж. Их урожай идет для изготовления редкого вина "Cuvee Nicole Moncuit". При производстве вин используются только свежие ягоды с собственных виноградников, резерв не заготавливается даже для безвинтажных вин. Ведь каждый год уникален и имеет свои особенности, через которые раскрывает свой характер. Ежегодный выпуск составляет в среднем 180000 бутылок вина.
В нашем магазине вы можете купить вино Пьер Монкюи, Брют "Нон Доз", 2005, цена Pierre Moncuit, Brut "Non Dose", 2005 — 2 766 грн. Производитель вина Пьер Монкюи.