Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Pierre Naigeon, Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes" AOC, 2005

в27370Пьер Нежон, Жевре-Шамбертен "Вьей Винь", 2005
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-фиолетового цвета.

Вкус

Вкус вина сбалансированный, прекрасно структурированный, очень элегантный, округлый и гармоничный, с нотами спелых ягод, лакрицы, пряностей, долгим послевкусием.

Аромат

Богатый, многогранный аромат вина наполнен тонами спелых лесных ягод — малины, клюквы, ежевики, нотами вишни, земли, ванили, апельсиновых цукатов, фиалки, лакрицы и шалфея.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами, колбасными изделиями, мясными деликатесами.

Интересные факты

Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes", 2005 — гармоничное, элегантное, ароматное вино, произведенное из винограда сорта Пино Нуар, собранного со старых 45-60 летних лоз на винограднике в Жевре-Шамбертен. Терруар этого виноградника, окруженного лесами, с прохладным климатом невероятно подходит для выращивания ароматного Пино Нуар. Все работы на винограднике ведутся без использования гербицидов и пестицидов. Урожай собирается вручную и дважды сортируется: на винограднике и на винодельне. Ягоды дестеблируются и проходят предварительную холодную мацерацию при 12°С в течение недели. Затем следует двухнедельная ферментация при температуре, не превышающей 34°С, во время которой ежедневно осуществляется ручная пробивка шапки сусла и его перекачка. После ферментации производится финальная мацерация на кожице. Выдержка вина во французских дубовых барриках, 30% которых — новые, длится 12 месяцев. Разливается вино без оклейки и фильтрации.  

Пьер Нежон является представителем пятого поколения виноделов, проживающих в Gevrey-Chambertin, хотя его предки на этих землях занимались фермерством и виноградарством еще в начале 18 столетия. Впервые мысль о производстве собственного вина посетила Фернана Нежона в 1890 году, когда из-за эпидемии филлоксеры на рынке вина была депрессия, и он не смог реализовать приготовленные на продажу бочки. Организовав небольшое производство под названием Maison Naigeon-Chauveau, он сумел совместно с супругой Алисой превратить его в процветающий бизнес. В 1947 году управление хозяйством взял на себя внук Фернана и Алисы — Пьер, который еще больше расширил площадь Naigeon-Chauveau.

Нынешний Domaine Pierre Naigeon создан праправнуком Фернана Нежона сравнительно недавно. Молодой Пьер Нежон стал брокером по продаже вина в 1991 году, и примерно в это время он занялся работой на небольшой площади виноградников (около 1 га) в Бон-Мар и Шамс-Шамбертен, доставшихся ему от семьи. За прошедшие годы он увеличил площадь домена до 11,5 га за счет новых приобретений и аренды земель. Пьер очень гордится своими участками, так как некоторые из них имеют лозы возрастом более 50 лет и дают уникальные по своим качествам урожаи. Пьер Нежон принципиально отказывается от использования на своей земле химических удобрений и применяет только органический компост для подкормки растений и вспахивание при борьбе с сорняками. О качестве и популярности вин Domaine Pierre Naigeon говорит тот факт, что только 10% их продается в рестораны Франции, а остальная часть идет на экспорт в различные страны мира.

В нашем магазине вы можете купить вино Пьер Нежон, Жевре-Шамбертен "Вьей Винь", 2005, цена Pierre Naigeon, Gevrey-Chambertin "Vieilles Vignes" AOC, 2005 — 1 256 грн. Производитель вина Пьер Нежон.