Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Аквавит Pilzer, Acquavite di Pere Williams, gift box, 500 мл

в63932Пилцер, Аквавит ди Пере Вильямс, в подарочной коробке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Аквавит кристально чистого прозрачного цвета.

Вкус

Мягкий, полный вкус аквавита обладает элегантностью и глубиной, демонстрируя ноты зрелых груш, затмевающие естественные для столь высокой крепости напитка спиртовые нюансы.

Аромат

Яркий, глубокий аромат аквавита обладает характерными оттенками спелых душистых груш.

Гастрономические сочетания

Аквавит употребляется в любое время дня, а также станет приятным дижестивом после обильной трапезы.

Интересные факты

Pilzer, Acquavite di Pere Williams производится по старинному семейному рецепту. Отборные груши сорта "Вильямс" идеальной степени зрелости, используемые для производства, закупаются у разных производителей провинции Феррара, в Трентино-Альто-Адидже. Из них готовится пюре, в которое добавляются специальные дрожжи, благодаря чему начинается процесс брожения. Через несколько дней пюре перегоняют в кубах, получая в высшей степени ароматный дистиллят. Длительность перегонки зависит от зрелости и вкусовых качеств плодов. Дистиллят помещают в резервуары из нержавеющей стали, где он выдерживается год до розлива в бутылки.

О производителе

Компания Пилцер является ярким примером того, как сильная воля, целеустремленность и настойчивость одного человека помогают добиться успеха. Винченцо Пилцер открыл свою первую винокурню в 1956 году в самом центре долины Валле ди Чембра. Искусство создания спиртов он изучал постепенно, шаг за шагом осваивая его тонкости и вводя собственные наработки в процесс производства. Позже к Винченцо присоединились сыновья Бруно и Ивано, каждый из которых предложил собственные инновационные подходы к семейному делу. Так появились фруктовые и сортовые граппы, бренди, а затем в 2001 году был открыт новый завод для их производства в городе Портеньяк.

Знатоки граппы ценят прежде всего качество продукции Pilzer, которое достигается благодаря нескольким секретам. Первый и основной секрет раскрывает сам основатель: "невозможно сделать хорошую граппу из плохого винограда". Второй был позаимствован у производителей виски. Во время поездки в Шотландию Винченцо Пилцер увидел, как отделяют первый и последний спирт при дистилляции, считая их недостаточно чистыми. Эту же технологию он применил и в своем производстве. И хотя этот этап не является обязательным для граппы, но после дегустации всеми была отмечена особая чистота полученного напитка. Третий секрет заключается в том, чтобы каждый сорт винограда перегонять свои особым способом, сохраняя так много характерных оттенков винограда, насколько это возможно. Дистиллят разводят кристально чистой водой непосредственно перед розливом в бутылки, чтобы обеспечить напиткам исключительную свежесть.

Характеристики

  • Температура сервировки: 11-12°C
  • Сайт производителя: http://www.pilzer.it/
  • Класс: Выдержанная
  • Со вкусом: Фруктовая
  • Подарочная упаковка: Да
  • Выдержка: 1 год
В нашем магазине вы можете купить граппа Пилцер, Аквавит ди Пере Вильямс, в подарочной коробке, 500 мл, цена Pilzer, Acquavite di Pere Williams, gift box, 500 мл — 2 100 грн. Производитель граппы Пилцер.