Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Вино Pio Cesare Barbaresco DOCG 2003

в10194Барбареско DOCG 2003
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вкус

Вино насыщенное, с прекрасной структурой и яркой кислотностью. В продолжительном послевкусии присутствуют сладкие нотки клубники и пряная ваниль.

Аромат

Вино сочетает в себе множество ароматов, в котором раскрываются нотки красных фруктов, клубники, сливы, корицы, цветов и легкий аромат дыма.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно в сочетании с блюдами из красного мяса, дичью, отлично подходит к сырам.

Интересные факты

Барбареско – вино из классической линейки хозяйства Пио Чезаре. Виноград для его производства на эксклюзивных правах поступает с самых лучших виноградников региона – «Иль Брико» и «Сан Стефанетто», которые произрастают в коммуне Треизо. Ягоды подвергаются тщательному отбору и бережному отжиму. Процесс мацерации и ферментации длится 20 дней при строго контролируемой температуре. Выдержка вина: 35% вина выдерживают в течение 30 месяцев в маленьких дубовых бочках (барриках) из французского дуба, треть из которых – новые. Остальное вино выдерживается в течение 3-х лет в дубовых бочках. Потенциал хранения вина Barbaresco 2001 составляет около 10-12 лет.

Производство вина Pio Cesare было основано еще в 1881 году в центре городка Альба на месте старых конюшен. Уже четыре поколения, из года в год, вина сохраняют свой высокий статус благородного напитка, являются известными и высокоуважаемыми. На сегодняшний день площадь виноградников, которые находятся на территории зон Бароло и Барбареско, составляет более 45 га.
Производство вина намеренно ограничено, в целях поддержания высокого качества. Из-за этого Pio Cesare можно встретить лишь в дорогих ресторанах, винных магазинах и отелях. Следует отметить, что сбору винограда для своих вин, винодельня Пио Чезаре уделяет особое внимание. Для получения качественного винограда его выращивают на почвах без применения каких-либо удобрений, преимущественно в Юго-Восточной части региона и собирают в начале октября. Такая технология позволяет добиться действительно высочайшего качества, глубокого вкуса и аромата. 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Барбареско DOCG 2003, цена Pio Cesare Barbaresco DOCG 2003 — 3 670 грн. Производитель вина Пио Чезаре.