Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Poliziano Chianti DOCG 2008

в13096Полициано Кьянти 2008
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 290 грн в наличии
Рейтинги и награды:
JR 15
1 Рейтинг за другие винтажи
//winestyle.com.ua/products/Poliziano-Chianti-DOCG-2014.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого ярко-красного цвета со сливовым оттенком.

Вкус

Вино имеет превосходно сбалансированный, достаточно сухой вкус и объемную текстуру с фруктовым, свежим и элегантным вкусом с оттенками красных (вишня) и черных фруктов, шоколадными нотами.

Аромат

Вино обладает замечательным свежим букетом, в котором преобладают тона вишни, малины и фиалки, их дополняют более пикантные нотки кожи и земли.

Гастрономические сочетания

Попробуйте это вино с пиццей пеперони (Pepperonata) и баклажанами, жареными сардинами или свежим тосканским сыром из коровьего молока — Скарморца (Scarmorza), поджаренным на открытом огне. Этот "универсальный" Кьянти безупречен как сопровождение к закускам, ризотто, пастам, очень пряным блюдам из красного мяса, в том числе прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле.

Интересные факты

Кьянти Полициано 2008 года отличается превосходным балансом между освежающим, ярким, фруктовым вкусом (сочные спелые плоды вишни, душистой сливы) и пикантными танинами. Это вино средней крепости выражает всё великолепие сорта Санджовезе. Ягоды, из которых изготовлено это вино, созревают на лучших виноградниках в Монтепульчано — ведь владельцы Полициано постоянно заботятся об улучшении качества урожая и, соответственно, качества вин. Применяются значительные пересадки лоз, производится отбор лучших клонов и подвоев. Во владениях поместья Полициано глиняная почва виноградников богата морскими отложениями, что создает близкие к идеальным условия для роста виноградной лозы. Созревший виноград обладает прекрасными ароматическими свойствами и дарит вину интенсивный букет и элегантную структуру. Все сорта винограда, из которых создается это вино, ферментируются отдельно в стальных чанах в течение 7-10 дней. Вино остается в баке до розлива в марте следующего года. Период зрелости Chianti Poliziano 2008 года — с 2009 по 2013 год.

Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Dino Carletti, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету.
Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Полициано Кьянти 2008, цена Poliziano Chianti DOCG 2008 — 290 грн. Производитель вина Полициано.