Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Pouilly-Fuisse, 2012

в32363Жозеф Друэн, Пюийи-Фюиссе, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус

Вино обладает мягким, богатым вкусом с тонким балансом и насыщенными фруктовыми нотками. Послевкусие длительное, освежающее.

Аромат

В цветочно-фруктовом аромате вина доминируют оттенки спелых плодов и миндаля.

Гастрономические сочетания

Вино подают к блюдам из белого мяса, рыбе и морепродуктам.

Интересные факты

Pouilly-Fuisse — еще один бриллиант в короне изысканных вин дома Жозефа Друэна. Производят Пюийи-Фюиссе из знаменитого сорта Шардонне, который произрастает на виноградниках двух деревень: Пуйи и Фюиссе, расположенных на склонах скал Solutre и Vergisson. Виноградные лозы высажены на почве из глины и известняка юрского периода с плотностью 8 500 растений на 1 гектар. На виноградниках Друэна урожайность специально снижается путем применения системы обрезки лоз гюйо — это позволяет максимально извлекать лучшие свойства терруара. Собранный и отсортированный урожай подвергается мягкому, бережному прессованию, сок последнего отжима не используется. Ферментация проводится без использования каких-либо ферментов или дрожжей. Выдерживают вино 6-8 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и старых дубовых бочках. На протяжении периода выдержки проводится тщательная дегустация. Потенциал хранения вина — 2-5 лет. 

Véronique Boss-Drouhin о Pouilly-Fuisse, 2012: "Это соблазнительное вино является действительно хорошим выражением качеств Шардонне! Золотой цвет с легкими зелеными отблесками. В цветочно-фруктовом аромате доминируют оттенки спелых плодов и миндаля. Удивительно приятный вкус с некой эфирной легкостью и длинным освежающим послевкусием".

Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друэн, который, начиная с 1957 года, расширял владения, приобретал виноградники в тех регионах Италии, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник "Clos de Mouches" в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ.

Сегодня владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников, а также 90 аппелласьонов, и считаются крупнейшими в регионе. Их вина по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, вкус которых раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Стиль вкуса основан на изысканности и утонченности. Отличительная особенность вин — поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Жозеф Друэн, Пюийи-Фюиссе, 2012, цена Pouilly-Fuisse, 2012 — 1 219 грн. Производитель вина Жозеф Друэн.