Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Pouilly-Fume AOC Triptyque 2008

в9586Пюйи-Фюме Триптик
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светло-желтого цвета.

Вкус

Вино имеет гармоничный, элегантный и мощный, свежий фруктовый вкус с доминирующими минеральными нотками и сортовыми оттенками Совиньона, маслянистый, с оттенками дуба на финише.

Аромат

Вино обладает ароматом с нотками фруктов, минералов и оттенками дуба.

Гастрономические сочетания

Вино отлично дополняет речную рыбу, щуку с укропом, щуку с белым сливочным соусом, хорошо сочетается с копченым лососем и фуа-гра.

Интересные факты

Кюве Триптик — самое сложное среди всех вин хозяйства. Оно было впервые произведено в 1998 году и является одним из лучших в мире белых вин из сорта Совиньон Блан, выдерживаемого в дубе. Этикетка для этого вина была разработана известным оссерским художником Жаком Дебеесом, являющимся ярким представителем школы кубизма, а также страстным поклонником вин. "Триптих" выражает философию тройного поиска — гармонии, концентрации и сложности. Идея "Триптиха" отображена также в трех основных ароматических составляющих — фруктовых, минеральных и дубовых нотах. Совиньон Блан для "Pouilly-Fume AOC Triptyque" выращен на 70-летних лозах исключительного терруара Saint Andelain, расположенного на мегрелевых глинистых и кремнистых почвах. Брожение вина осуществлялось в 300 и 600-литровых дубовых бочках, из которых четверть — новые, остальные — двух, трех и четырехлетние. Бочки сделаны из специально отобранного местного дуба из лесов Бертранж, Алоньи, Невер и Тронкайс, который отличается медленным ростом и мелкозернистой структурой.
Винтаж 2008 года завоевал серебряную медаль на "Concours du Salon des Vins de Loire d’Angers 2009".

Домен Кайлбурдан был создан в 1980 году и сегодня владеет 16 гектарами прекрасных виноградников, посаженных на лучших склонах апелласьона Пуйи-Фюме. Половина лоз — старинные, другая половина была посажена в 1980 году. Четыре различных кюве, выращенных на разных склонах, винифицируются отдельно, что позволяет показать отличительные особенности и аромат каждого терруара. Домен Кайлбурдан тщательно контролирует качество всего процесса виноделия — от виноградников до подвала. В этом заключается основной принцип Кайлбурдан — "показывать качество и разнообразие терруара".

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Пюйи-Фюме Триптик, цена Pouilly-Fume AOC Triptyque 2008 — 1 290 грн. Производитель вина Домен Кайлбурдан.