Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Prunotto, Barolo DOCG, 2007

в15041Прунотто, Бароло, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 1 142 грн в наличии
Рейтинги и награды:
WS 92
RP 90
ST 91
JR 15
GR 1
81 Рейтинг за другие винтажи

Винтажи и объемы

//winestyle.com.ua/products/Prunotto-Barolo-DOCG-2008.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус

Вкус вина полный, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, округлыми танинами, нотками ягод и фруктов, долгим послевкусием.

Аромат

В богатом, сложном букете вина гармонично сочетаются ароматы ягод и фиалок.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью и сырами.

Интересные факты

Вино "Barolo" от Прунотто изготавливается из винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках в Монфорте, Кастильоне Фаллетто и Серралунга. Местные земли, связанные с тортонианским (Tortonian) периодом, сложены из глины и известняковых элементов, богаты магнием и марганцем.

В связи с исключительно мягкой зимой в 2007 году вегетативная стадия развития лозы началась намного раньше, чем когда-либо было зарегистрировано в прошлые годы в регионе Бароло. Лето охарактеризовалось довольно приятным климатом, без длительных периодов сильной жары, с постоянным ветром. В июле почти не было дождей и виноградари опасались засухи, но август был довольно дождливым и компенсировал недостаток влаги. Разница между дневными и ночными температурами и непрерывная вентиляция привели к совершенной гармонии между сахаром, кислотностью и полифенолами винограда. Собранный урожай был дестеблирован и раздроблен. Мацерация продолжалась 15 дней при температуре 30°C, яблочно-молочное брожение завершилось до начала зимы. Выдержка вина в 50 и 75-гектолитровых бочках из французского дуба длилась 24 месяца, после чего вино было бутилировано и отправлено для дополнительной выдержки в подвалы Прунотто еще на 12 месяцев.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге"он основал в 1904 году и просуществовал он до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем и в Соединенные Штаты.

После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Антинори, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50 и 75 гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Прунотто, Бароло, 2007, цена Prunotto, Barolo DOCG, 2007 — 1 142 грн. Производитель вина Прунотто.