Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Prunotto, Barolo DOCG, 2011

в59665Прунотто, Бароло, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 2 080 грн в наличии
Рейтинги и награды:
JR 15
JS 92
84 Рейтинга за другие винтажи

Винтажи и объемы

//winestyle.com.ua/products/Prunotto-Barolo-DOCG-2008.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вкус

Вкус вина полный, бархатистый, с ягодными оттенками, мелкозернистыми танинами и выразительным послевкусием.

Аромат

Букет вина, широкий и сложный, раскрывается оттенками цветов фиалки, нотами темных ягод и нюансами подлеска.

Гастрономические сочетания

Вино станет прекрасным сопровождение для мясных блюд, дичи, зрелых сыров, блюд пьемонтской кухни.

Интересные факты

Вино Barolo от Прунотто изготавливается из винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках в Монфорте, Кастильоне Фаллетто и Серралунга. Местные земли, связанные с тортонианским (Tortonian) периодом, сложены из глины и известняковых элементов, богаты магнием и марганцем.

2011 год характеризовался нестабильным климатом со значительным чередованием холодных и жарких дней, дождливых и сухих периодов. Август ознаменовался крайне жаркой погодой, температура достигала отметки 30°С, что привело к раннему созреванию винограда. В результате сбор урожая начался на 2 недели раньше обычного. Собранный виноград был дестеблирован и раздроблен. Мацерация продолжалась 15 дней при температуре 30°C, яблочно-молочное брожение завершилось до начала зимы. Выдержка вина в 25, 55 и 75-гектолитровых бочках из французского дуба длилась 24 месяца, после чего вино было бутилировано и отправлено для дополнительной выдержки в подвалы Прунотто еще на 12 месяцев.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге"он основал в 1904 году и просуществовал он до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем и в Соединенные Штаты.

После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Антинори, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50 и 75 гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Прунотто, Бароло, 2011, цена Prunotto, Barolo DOCG, 2011 — 2 080 грн. Производитель вина Прунотто.