Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Perrieres" AOC, 2010

в25081Этьен Созе, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Перрьер", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вкус

Вино имеет полный, округлый, великолепно сложенный фруктово-минеральный вкус с гибкой текстурой, элегантной свежестью и минеральными нотками в длительном послевкусии.

Аромат

Великолепный, изысканный аромат вина содержит сочные тона белых и желтых фруктов с особым акцентом на абрикос и белый персик, а также нотками лимонной цедры, тыквенных семян и морского бриза.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с морскими гребешками, нежными блюдами из цыпленка, козьими сырами и сыром Конте, рыбными блюдами, жареными грибами.

Интересные факты

Немного более зрелое, чем обычно, вино Puligny-Montrachet "Les Perrieres" 2010 года обладает удивительно изысканным ароматом и соблазнительным, богатым, объемным вкусом великолепной длины. Вино создается из урожая с 20-ти летних лоз, выращиваемых на винограднике "Les Perrieres", название которого отражает особенности почв (в переводе с французского "perrieres" означает "каменистый"). Домену Этьен Созе на этом винограднике принадлежит маленький участок размером всего в полгектара. Вино производится по традиционным методам, винификация состоит из ферментации и яблочно-молочного брожения в больших дубовых бочках. Выдержка на осадке в течение 11 месяцев проходит во французских дубовых бочках, 35% из которых — новые. После фильтрации вино дополнительно выдерживается в течение 6 месяцев в стальных емкостях. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет, но может достигать и 20 лет.

Хозяйство Etienne Sauzet (Этьен Созе), основанное в 1903 году, сегодня является одним из самых знаменитых хозяйств Пюлиньи благодаря управляющему им с 1975 года Жерару Будо, очень уважаемому в коммуне виноделу, являющемуся также мужем внучки основателя дома Этьена Созэ. Жерар Будо — любимец мировой прессы, он даже коммунальные вина Пюлиньи делает настолько роскошными, что с ними мало что может сравниться, не говоря уже о Montrachet, Chevalier-Montrachet и Bаtard-Montrachet, которые в его исполнении всегда были на вершинах рейтингов. Энтони Хансон в своей книге "Бургундия" называет Жерара Будо "одним из самых ослепительных белых виноделов в Бургундии".
Сегодня во владении хозяйства находится 8 га виноградников, однако Будо по примеру Лефлева, начал покупать виноград у тех из соседей, кому принадлежат лучшие участки в топовых Крю аппелласьона Пюлиньи. При этом и те, и другие вина винифицируются и выдерживаются под одной крышей в небольшом фамильном доме на окраине Пюлиньи-Монраше. Виноградник в Батар-Монраше был приобретен его нынешними владельцами еще до войны. Площадь с лозами Шардонне составляет 0,14 га. Средний возраст лоз: 44 года. По легенде владелец одного из хозяйств в коммуне Пюлиньи сеньор Де Монраше поделил его между своими сыновьями, один из них был внебрачным (фр. — batard), отсюда и название этого Гран Крю. Домен Этьен Созе входит в число топовых производителей вина в Бургундии.
Все вина Этьен Созе обладают чистым фруктовым вкусом, прекрасной длиной и изящными оттенками дуба. Вина Etienne Sauzet, как правило, требуют некоторой выдержки, чтобы полностью раскрыть свой истинный потенциал.

В нашем магазине вы можете купить вино Этьен Созе, Пюлиньи-Монраше Премье Крю "Ле Перрьер", 2010, цена Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Perrieres" AOC, 2010 — 3 245 грн. Производитель вина Этьен Созе.