Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Racemi, "Pietraluna", Salento IGT

в48548Рачеми, "Пьетралуна"
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино очень темного сине-черного цвета.

Вкус

Вино раскрывается прекрасно сбалансированным, богатым и полным фруктовым вкусом с нотками лакрицы.

Аромат

В аромате вина преобладают очаровательные тона спелых красных ягод и фруктов в сочетании с дразнящими интонациями пряных средиземноморских трав.

Гастрономические сочетания

Вино подают к различным видам пасты, супам, сырам, традиционным блюдам Апулии и к легким закускам итальянской кухни.

Интересные факты

Очень приятное красное полусухое вино "Pietraluna" привлекает богатством фруктовых и ягодных оттенков во вкусе и аромате. Вино производят из винограда Негроамаро, выращенного в провинции Таранто и на территории природного заповедника Торре Гуачето, расположенного на побережье в провинции Бриндизи. Лозы, высаженные по системе Гюйо на почвах средней текстуры, имеют урожайность до 90 центнеров с гектара. Урожай собирают вручную с конца сентября до первых чисел октября. Винификация и последующее созревание вина осуществляются в емкостях из нержавеющей стали.

О производителе

Виноделие юга Италии имеет древнюю и сложную историю. Считается, что первые "одомашненные" виноградные лозы были высажены на холмах Пульи, Базаликаты и Кампаньи, но события сложились таким образом, что в 19 веке большинство виноградников были заброшены. Две Мировые войны, прошедшие в первой половине 20 века, также не способствовали развитию сельского хозяйства в Италии, и большинство фермеров были вынуждены искать лучшую жизнь за пределами страны.
В последние два десятилетия ситуация на юге Италии кардинально изменилась. Виноградники, которые многие годы находились в состоянии запустения, возрождает новое поколение виноделов, к числу которых и относится Грегорио Перруччи, возглавляющий сегодня Accademia dei Racemi

Accademia dei Racemi, известная как просто Racemi, представляет собой объединение мелких виноградарских хозяйств Пулии, каждое из которых производит незначительное количество вина, но все они являются приверженцами винодельческих традиций Южной Италии. Эти хозяйства настолько малы, что еще несколько десятилетий назад могли продавать свои вина только наливом в Испанию, Францию и Северную Италию, где их незаконно использовали для улучшения качества слабых винтажей. Целью Racemi стало продвижение местных вин за пределы региона, а позднее и на международный рынок.
В распоряжении Accademia находится большая винодельня, построенная Константино Перруччи и управляемая ныне его сыном Грегорио, который 1998 году первым выпустил вино категории Primitivo di Manduria DOC. До этого все вина из сорта Примитиво бутилировали как столовые. 

Для Пулии характерно большое разнообразие почв, что естественным образом влияет на вкусовые качества и характер вина. Богатые железом и калием красные земли рождают вина с низкой кислотностью и большой фруктовостью. Чернозем придает хорошую кислотность и пряность. Есть каменистые почвы с известковым туфом, а есть песчаные — напоминающие по своему составу почвы чилийских виноградников, которые устойчивы к проникновению филлоксеры. Сальваторе Меро — специалист, отвечающий за виноградники Racemi, предпочитает высаживать лозы на американском подвое, которые устойчивы к засушливому и жаркому климату региона. Благодаря усилиям виноградарей Рачеми были восстановлены не только виноградники традиционных сортов Негроамаро и Примитиво, а также спасены от исчезновения вина из автохтонного винограда Сузуманьелло и Оттавьянелло. Винодельческие хозяйства, входящие в состав Accademia dei Racemi, обновив методы культивирования винограда и винификации, сумели создать вина, которые значительно подняли винодельческий статус Пулии не только в стране, но и на международном рынке. Нужно отметить, что в регионе в настоящее время выпускается до 17% от всего вина, производимого в Италии.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Рачеми, "Пьетралуна", цена Racemi, "Pietraluna", Salento IGT — 115 грн. Производитель вина Рачеми.