Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Radikon, Slatnik, 2011

в38859Радикон, Златник, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 760 грн
Количество
шт.
в наличии
Найти похожие

Гарантия качества
Рейтинги и награды:
RP 86
1 Рейтинг за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино слегка мутного, интенсивного, золотисто-желтого цвета.

Вкус

Вино дарит элегантный, сухой, чистый и слегка танинный вкус с оттенком карамели, зрелого персика, минералов и солоноватыми морскими нотками. Приятное послевкусие отмечено нюансами светлых косточковых фруктов.

Аромат

В комплексном, насыщенном фруктовое букете преобладают ароматы персика и абрикоса.

Гастрономические сочетания

Вино лучше всего раскрывается в сочетании с белым мясом, телятиной и сырами.

Интересные факты

В состав белого вина Slatnik входит виноград сортов Шардонне и Токай Фриулано. Урожай собирают вручную обычно в сентябре. В процессе винификации прессованный виноград помещают на 14 дней в дубовые бочки — за это время происходит естественная ферментация на осадке без добавления дрожжей и регулировки температуры. При необходимости вино проходит вторичную малолактическую ферментацию. Затем вино на протяжении 18 месяцев выдерживается в больших дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Radikon располагается в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия, в области Ославия, которая находится на северо-востоке Италии, на границе с республикой Словения. Владельцем поместья с 1980 года является Станко Радикон. В работе ему помогают жена Сузанна и сын Саша, который является дипломированным специалистом, лауреатом конкурса молодых виноделов и энологов Италии. В их семье говорят на словенском и итальянском языках, а создаваемые вина получаются в "словенском" стиле.

Главный сорт винограда выращиваемый в хозяйстве — это местный белый сорт Ribolla Gialla (Риболла Джалла), а дополнительные — Мерло, Пино Гриджио, Шардонне, Совиньон Блан, Токай Фриулиано. Площадь виноградников составляет 12 гектар. Почва — глинистая, с вкраплениями горной породы.

Хозяин поместья Станко гордится тем, что в его вине есть только виноград. Более того он придерживается принципа наименьшего вторжения человека в процессы, происходящие на винограднике, дабы лишний раз не потревожить лозу. На винограднике категорически не используют химические удобрения, пестициды, только органические методы ухода. Густые, низкорослые лозы растут очень плотно — от 6500 до 10000 лоз на гектар. Весь урожай собирают вручную и только при достижении ягодами абсолютной зрелости. Станко Радикон внедряет методы, бывшие популярными в этом регионе до 1930-х годов, он сторонник долгого периода мацерации, отвергает добавление серы и контроль над температурой при ферментации. Фильтрация и осветление не производится. В производстве используют большие, широкие дубовые словенские бочки. Благодаря всем этим условиям его вина славятся натуральным вкусом,  мощным, комплексным, сложным ароматом и насыщенным, глубоким цветом.

Станко и его другу-энологу Эди Канте принадлежит изобретение идеальных для хранения вина — 0,5 и 1-литровых бутылок с узким горлышком и пропорциями "магнума" (1,5-литровой бутылки), которые закрываются высококачественными пробками из особого пробкового дерева с очень тонкой корой. Такие бутылки появились на рынке в 2002 году и подтвердили свои отличные способности для хранения и развития вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Радикон, Златник, 2011, цена Radikon, Slatnik, 2011 — 760 грн. Производитель вина Радикон.