Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Ravenswood, "Vintners Blend" Chardonnay

в27482"Винтнес Блэнд" Шардонне
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 364 грн
Количество
шт.
в наличии
Найти похожие

Гарантия качества

Винтажи и объемы

Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отсветами.

Вкус

Вкус вина сочный, фруктовый, со слоистыми тонами персика, цитрусовых, тостов и дуба, затяжным бархатистым послевкусием.

Аромат

Аромат вина раскрывается тонами спелого персика, абрикоса, цитрусовых, нотками поджаренного дуба и специй.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с жареной индейкой с грибным соусом или соусом Dover Sole с лимоном. Также вино можно употреблять с блюдами из другой домашней птицы (например, курице, тушеной в вине), рыбой и сырами, жареными морскими гребешками.

Интересные факты

Производитель описывает линейку вин "Vintners Blend" как "вина большие и непримиримые, созданные для тех, кто отказывается стекаться на последний крик моды. На протяжении более 30 лет мы считаем, что подлинность, мастерство и характер всегда являются козырем последних тенденций". Эта серия объединяет надежные, последовательные и вкусные, а главное — недорогие вина.

"Vintners Blend" Chardonnay — вино с мощным ароматным букетом и сочным вкусом, слой за слоем раскрывающимся тонами персика, цитрусовых и дуба. Интересное сортовое сочетание Шардонне и Муската Канелли обеспечивает гармонию между яркой кислотностью и фруктовой сладостью. Виноград, выращенный в Калифорнии, идет в переработку целыми кластерами. Он прессуется, а затем ферментируется в стальных резервуарах в контакте с кожицей. Выдержка вина производится во французских дубовых бочках, из которых 30% — новые, в течение 18 месяцев.

Винодельня Ravenswood была создана в 1976 году Джоэлом Петерсэном, к тому времени имевшим навыки виноградарства и виноделия, при содействии его делового партнера Рида Фостера. Джоэл, мечтавший создавать вина высочайшего качества, вспоминает, что в 60-е и 70-е годы XX века он "восхищался европейскими винами, сделанными относительно примитивным способом, без особых технологических помех. Я не понимал, почему Рейвенсвуд не может использовать методы Старого Света... Почему надо устранять созданные временем традиции, заменив их технологиями, которые больше походят на пищевую промышленность, чем на виноделие?". Именно поэтому винодельня Рейвенсвуд сохранила идентичность и винтажность своего хозяйства — от виноградников до подвалов и методов изготовления вин, а ее символом считают готический стиль.

Исходя из этой философии, Рейвенсвуд использует относительно архаичные методы виноделия. Так, вместо того, чтобы их ферментировать виноградный сок с добавлением серы и коммерческой культуры дрожжей, винный завод использует собственные виноградные дрожжей, которые имеют более широкий спектр вкусов и ароматов. Также, при брожении на винодельне используются небольшие ферментеры с открытым верхом, а температура ферментации поднимается достаточно высоко, чтобы извлечь из плодов весь возможный цвет и вкус. После этого вино, как правило, остается в контакте с кожицей неделями, а не днями, и только затем осуществляется выдержка в маленьких бочках из французского дуба.

Еще одним ключом к успеху хозяйства Рейвенсвуд является качество как собственного винограда, так и урожаев, полученных от давних и проверенных партнеров, а это более чем 60 независимых производителей винограда. Виноградники были выбраны по их расположению, возрасту, урожайности и специальным вкусовым характеристикам. Рейвенсвуд остается приверженцем работы с теми производителями, которые разделяют их философию высокого качества.

 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Винтнес Блэнд" Шардонне, цена Ravenswood, "Vintners Blend" Chardonnay — 364 грн. Производитель вина Рейвенсвуд.