Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Игристое вино Recaredo, "Reserva Particular de Recaredo" Gran Reserva Brut Nature, Cava DO, 2003

в40995"Ресерва Партикулар де Рекаредо" Гран Ресерва Брют Натюр, 2003
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соблазнительного ярко-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус

Вкус игристого вина впечатляет своей минеральностью, отличной кислотностью, сбалансированной структурой и элегантным, удивительным послевкусием.

Аромат

Вино обладает роскошным ароматом, в котором сплелись нотки спелых фруктов и жареных орехов, дополненные сливочными и пряными нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно в качестве аперитива, а также в сочетании с фрикадельками, моллюсками, чоризо, рисом, рыбными блюдами, кальмарами, фуа-гра, вареными морепродуктами, салатами, пастами, белым жареным мясом и десертами.

Интересные факты

"Reserva Particular de Recaredo" Gran Reserva Brut Nature — одно из самых элегантных, сложных и богатых вин винодельни Рекаредо. Это белое сухое игристое вино создается из винограда сортов Ксарел-Ло и Макабео, собранных со старых лоз, выращенных на суглинистых и известняковых почвах с применением принципов органического земледелия. Сорт Ксарел-Ло проходит ферментацию в дубовых бочках. После бутилирования вино подвергается вторичному процессу брожения, который занимает около 100 месяцев. На винодельне "Рекаредо" отдают предпочтение пробкам из натурального сырья. Ремюаж проводится вручную в специальных стойках, а дегоржаж проходит без традиционного замораживания горлышка бутылки. Учитывая почтенный возраст этого вина, его рекомендуется открыть за несколько минут перед подачей на стол, чтобы его ароматический и вкусовой букет раскрылись во всей своей полноте. Винтаж 2003 года рекомендуется употребить в период до 2017 года.

История "Recaredo" начинается в 1878 году, с рождением Рекаредо Мата Фигерас, появившегося на свет в городке San-Sadurni d'Anoia. В 20 годах XX века, его сын Хосе Мата Капелладес заинтересовался миром вин и стал пробовать себя в сфере производства кавы. Именно этот человек и стал основателем предприятия "Cavas Recaredo". Он лично занялся строительством подвальных помещений в своем доме, расположенном в исторической части города. Некоторым из этих сооружений на сегодняшний день более восьми десятков лет и они сохранились в прекрасном состоянии. Философия компании "Рекаредо" — удачное сочетание профессионализма, трудолюбия и новых технологий в мире виноделия. Именно Хосе Мата Капелладес стал первым человеком, экспериментирующим с созданием совершенно сухой кавы и с использованием в процессе создания этого вина дубовых бочек. На сегодняшний день компанией "Рекаредо" управляет третье поколение семьи.
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить игристое вино "Ресерва Партикулар де Рекаредо" Гран Ресерва Брют Натюр, 2003, цена Recaredo, "Reserva Particular de Recaredo" Gran Reserva Brut Nature, Cava DO, 2003 — 2 970 грн. Производитель игристого вина Рекаредо.