Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Recioto della Valpolicella Classico DOC Giovanni Allegrini 2006, 500 мл

в5551Речото делла Вальполичелла Классико DOC Джованни Аллегрини 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 1 801 грн в наличии
Рейтинги и награды:
RP 93
GR 2
27 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.com.ua/products/Recioto-della-Valpolicella-Classico-DOC-Giovanni-Allegrini-2010.html
Отзывы о продукте 1
Мария
9
Отзыв относится к винтажу 2010

Брала несколько винтажей этого вина и считаю, что Речото от Аллегрини - всегда беспроигрышный вариант для ценителей десертных вин, а также для тех, кто хочет с ними познакомиться, узнать с лучшей и настоящей стороны. Отличное сочетание цены и качества! Классический, богатый вкус, отличающий вина этого типа. Быть может, не эталон, но стабильно удерживаемая высокая планка.

23.05.2015
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус

Полнотелове вино с очень плотным и необычайно бархатистым вкусом и длительными фруктовыми нотками. Со временем потенциал этого вина раскроется еще больше.

Аромат

Вино обладает ароматом чернослива и смородины с нотками цикория и изысканных специй - ментола и розмарина.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с сухими десертами, такими как песочный коржик, cantucci (миндальные булочки), sbrisolona (раскрошенный пирог), а также идеально с земляникой и тропическими фруктами. Благодаря округлости вкуса вино является прекрасным дополнением к некоторым сырам, особенно к неострому Горгонзола.

Интересные факты

Это десертное вино получило свое называние в честь основателя поместья – Giovanni Allegrini, который именно его выбрал в качестве своего фаворита. Речото делла Вальполичелла Классико схоже с вином Амароне по способу производства – здесь также подсушивают виноград. Однако ферментация происходит по-другому: процесс прерывают, прежде чем весь сахар превращается в алкоголь.
В 2006 году погодные условия обеспечили здоровый урожай с оптимальным уровнем сахара. После ручного сбора винограда в середине сентября ягоды оставили подсыхать на 4-5 месяцев, пока они не потеряли примерно половину своего веса. В январе ягоды отделили от стеблей и подвергли мягкому прессованию. Ферментация происходила в чанах из нержавеющей стали, в мае провели малолактическую ферментацию, после чего вино выдерживали 14 месяцев во французских барриках, не смешивая сорта, и 2 месяца после смешивания. Речото разлили по бутылкам в июле 2009 года и выдерживали еще 10 месяцев. В результате получилось насыщенное бархатистое вино, подкупающее своим вкусом. Декантировать Речото делла Вальполичелла Классико рекомендуют за 1 час до подачи.

Хозяйство Аллегрини расположено в Фумане ди Вальполичелла, с 16 века семья Аллегрини живёт в этой маленькой, но значимой местности, находящейся в Вальполичелла Классико, передавая секреты виноделия из поколения в поколение.
Джованни Аллегрини был в первых рядах реформаторов местной винодельческой практики, он создал одни из самых замечательнейших вин Valpolicella в 60-70-х года 20 века. В 80-х годах трое его детей унаследовали компанию.
Сегодня виноградники Аллегрини занимают площадь более 70 га, они располагаются в самых престижных зонах. Аллегрини справедливо считаются одними из самых крупных землевладельцев в Италии. Среди их владений нужно отметить усадьбу Ла Грола, где производится самый значительный объем продукции.
Семейная компания производит вина высочайшего уровня. Сегодня все виноделы региона Венетто следят за тенденциями и новациями, которые устанавливаются компанией Аллегрини, ставшей законодателем моды. Производитель также немало сделал для продвижения венецианских вин на мировой рынок. Согласно Gambero Rosso, итальянскому авторитетному изданию, Аллегрини считается «Звездной» винодельней, в ее арсенале имеется 21 награда “Tre Bicchieri”. «Звездой» называют те  винодельни, которые завоевали как минимум 10 высших баллов.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Речото делла Вальполичелла Классико DOC Джованни Аллегрини 2006, 500 мл, цена Recioto della Valpolicella Classico DOC Giovanni Allegrini 2006, 500 мл — 1 801 грн. Производитель вина Аллегрини.