Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Renato Ratti, "Rocche", Barolo DOCG, 2005

в39137Ренато Ратти, "Рокке" Бароло, 2005
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого красного цвета.

Вкус

Вкус вина богатый, полный, фруктовый, с насыщенными, но округлыми танинами, оттенками ванили и белого перца, с длительным послевкусием.

Аромат

Аромат вина сочетает в себе клубничные и черничные тона и нотки полевых цветов.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и выдержанными сырами.

Интересные факты

Barolo "Rocche", 2005, по отзывам специалистов, открывается постепенно. В богатом и глубоком вкусе вина тона фруктов, ягод и цветов гармонично дополняются отчетливыми нотками французского дуба, полученными благодаря длительной выдержке вина в дубовых бочках. Винтаж 2005 года, в отличие от винтажей 2004 и 2006 годов, обладает более мягким вкусом с меньшей кислотностью и более округлыми танинами.

Ренато Ратти купил свою первую виноградную лозу для производства Баролло в 1965 году, после возвращения в Пьемонт из Бразилии. Он также купил маленький виноградник в зоне Марченаско Ла Морре на землях бывшего монастыря. С 1969 года к управлению кампанией присоединился племянник Ренато — Массимо Мартинелли, который также является виноделом. Совместно с ним, Ратти разработал технику созревания Баролло, чтобы получать более тонкие, элегантные вина с хорошим потенциалом к выдержке. Это стало инновацией в области виноделия. Срок брожения и мацерации он значительно сократил, а длительность выдержки вина он свел лишь к двум годам.

С середины семидесятых и до конца восьмидесятых годов XX века Ренато Ратти становится основной фигурой развития виноделия в регионе, создавая множество законов и положений. Он был назначен президентом консорциума Бароло и директором консорциума Асти. Именно благодаря его напряженной работе, Бароло завоевало всемирное признание, выйдя на мировой уровень. После скоропостижной смерти Ренато Ратти, компанию возглавил его совсем юный сын Пьетро, только что окончивший школу энологии в Альбе. Именно с его приходом и по сегодняшний день хозяйство претерпевает реструктуризацию и масштабные расширения. В 2002 году началось строительство новой винодельни. Особенности строительства и проектирования будут самым благоприятным образом влиять на выдержку вина.

«Уникальность происхождения конкретной суб-области, классификация различных вин, выдержка и правильное производство, которое обеспечивает гибкость, элегантность и долговечность, — это три основных концепции, которые я считаю новым стилем виноделия» (
Renato Ratti, 1971).

 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Ренато Ратти, "Рокке" Бароло, 2005, цена Renato Ratti, "Rocche", Barolo DOCG, 2005 — 2 430 грн. Производитель вина Ренато Ратти.