Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Фуа-гра "Rex Ciborum" Goose Liver Terrine Naturel (50% Foie Gras), glass, 210 г

в70300"Рекс Циборум" Террин из натуральной гусиной печени (50% фуа-гра) , в стеклянной банке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Террин бежевого цвета.

Вкус

Террин имеет насыщенный, яркий вкус с кремообразной консистенцией, нотами гусиного фуа-гра, тонкой сладостью и легкой пряностью.

Аромат

Аромат террина яркий, интересный, довольно богатый и интенсивный.

Гастрономические сочетания

К террину идеально подойдет хлеб грубого помола, французский багет или обычный тост. Можно подавать террин разогретым, в качестве самостоятельного блюда.

Интересные факты

"Rex Ciborum" Goose Liver Terrine Naturel (50% Foie Gras) — изысканный террин, готовое блюдо, в состав которого входит 50% гусиного фуа-гра (15% кусочками), а также мясо птицы, сало, кукурузная мука, яичный порошок, соль, белое токайское вино, сухое молоко и специи. Паштет имеет кремообразную консистенцию с небольшими кусочками печени, бежево-розовый цвет и несравненный вкус, в котором доминируют оттенки гусиного фуа-гра. Срок годности продукта составляет 3 года с даты выпуска, указанной на упаковке.
Террин — французское блюдо, представляющее собой паштет из рубленого мяса или печени (также может быть овощной или рыбный террин), который готовят, запекая в духовке в глубокой толстостенной миске с крышкой и ручками. Эта миска или супник называется террин, от нее и пошло название блюда. Когда-то террин был кушаньем рабочих, а сегодня стал настоящим деликатесом, который подают в лучших ресторанах Франции. В качестве дополнения к терринам обычно подают маринованные корнишоны и луковый конфитюр.

О производителе

Венгерская компания Merian Foods является в своей стране одним из основных производителей продуктов из обработанного мяса птицы, таких как колбасы, венские и болонские сосиски, ветчина, холодное мясо и консервы, особенно гусиное и утиное фуа-гра. Она была основана более ста лет назад (в 1896 году) и все это время присутствовала на рынке венгерской пищевой промышленности. В начале 1960-х годов компания стала первой среди производителей продуктов питания, представившей потребителю консервы из мяса птицы. Также Мериан Фудс в 1982 году первой из венгерских производителей стала изготавливать сосиски из мяса птицы. А гусиное и утиное фуа-гра под торговой маркой "Rex Ciborum" известно во всем мире и доступно в более чем 30 странах.

Мериан Фудс очень гордится тем, что каждый производимый компанией продукт базируется на традиционной венгерской технологии, а весь производственный процесс осуществляется вручную. Вся продукция соответствует международным пищевым стандартам IFS и BRC, гарантирующим стабильность качества и безопасность пищевой продукции.

Характеристики

  • Упаковка: Стеклянная банка
  • Добавки: Алкоголь, Специи
  • Состав продукта: Гусиное фуа-гра, мясо птицы, вода, свиное сало, кукурузная мука, яичный порошок, соль, белое вино, сухое молоко, специи.
  • Сайт производителя: http://merian.hu/
В нашем магазине вы можете купить фуа-гра "Рекс Циборум" Террин из натуральной гусиной печени (50% фуа-гра) , в стеклянной банке, 210 г, цена "Rex Ciborum" Goose Liver Terrine Naturel (50% Foie Gras), glass, 210 г — 589 грн. Производитель фуа-гра Мериан Фудс.