Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Фуа-гра "Rex Ciborum" Goose Liver au Naturel, in can, 400 г

в70284"Рекс Циборум" Гусиная печень натуральная, в жестяной банке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Печень светло-желтоватого цвета.

Вкус

Фуа-гра имеет деликатный, тонкий сливочный вкус с мягкой текстурой.

Аромат

Аромат фуа-гра нежный, свежий, сложный.

Гастрономические сочетания

Фуа-гра идеально подходит для приготовления бутербродов и горячих тостов к аперитиву, употребляется в чистом виде, с фруктами и овощами.

Интересные факты

"Rex Ciborum" Goose Liver au Naturel — натуральная термообработанная гусиная печень высочайшего качества. Продукт не содержит консерванты, наряду с гусиной печенью (91%) в него входят только вода, пищевая соль и виноградный сахар. Для консервирования используется только тепловая обработка, благодаря чему продукт может употреблять сразу же. Срок годности фуа-гра составляет 4 года с даты выпуска, указанной на упаковке.
Гусиную печень рекомендуется употреблять в чистом виде, она идеально подходит для изготовления тостов к аперитиву, хорошо сочетается с фруктами, фруктовыми соусами или овощами. Из вин к фуа-гра прекрасно подойдет белое сладкое вино, например венгерские вина Токай "Ассу" или Фурминт. Банку с фуа-гра предварительно необходимо выдержать в холодильнике от 12 часов до суток и вынуть за 15-20 минут до подачи. Используемый для нарезания фуа-гра нож также надо предварительно опустить в горячую воду. Для оптимальной дегустации тарелку для фуа-гра необходимо охладить и добавить на край тарелки кристаллы морской соли и немного измельченного сычуаньского перца.

О производителе

Венгерская компания Merian Foods является в своей стране одним из основных производителей продуктов из обработанного мяса птицы, таких как колбасы, венские и болонские сосиски, ветчина, холодное мясо и консервы, особенно гусиное и утиное фуа-гра. Она была основана более ста лет назад (в 1896 году) и все это время присутствовала на рынке венгерской пищевой промышленности. В начале 1960-х годов компания стала первой среди производителей продуктов питания, представившей потребителю консервы из мяса птицы. Также Мериан Фудс в 1982 году первой из венгерских производителей стала изготавливать сосиски из мяса птицы. А гусиное и утиное фуа-гра под торговой маркой "Rex Ciborum" известно во всем мире и доступно в более чем 30 странах.

Мериан Фудс очень гордится тем, что каждый производимый компанией продукт базируется на традиционной венгерской технологии, а весь производственный процесс осуществляется вручную. Вся продукция соответствует международным пищевым стандартам IFS и BRC, гарантирующим стабильность качества и безопасность пищевой продукции.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить фуа-гра "Рекс Циборум" Гусиная печень натуральная, в жестяной банке, 400 г, цена "Rex Ciborum" Goose Liver au Naturel, in can, 400 г — 2 173 грн. Производитель фуа-гра Мериан Фудс.