Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Фуа-гра "Rex Ciborum" Whole Goose Foie Gras Entier, glass, 180 г

в70288"Рекс Циборум" Гусиная печень цельная, в стеклянной банке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Фуа-гра светлого желтовато-розового цвета.

Вкус

Фуа-гра имеет деликатный, тонкий сливочный вкус с мягкой текстурой, легкой сладостью и пряными нюансами.

Аромат

Аромат фуа-гра нежный, свежий, сложный, слегка пряный.

Гастрономические сочетания

Фуа-гра рекомендуется употреблять в чистом виде предварительно охлажденным, либо со свежим хлебом.

Интересные факты

"Rex Ciborum" Whole Goose Foie Gras Entier — цельная гусиная печень высочайшего качества, слегка приправленная белым сладким токайским вином и белым перцем. Она имеет однородную консистенцию, легкий желтовато-розовый цвет и несравненный вкус. Продукт не содержит консерванты, наряду с гусиной печенью (96.2%) в него входят белое вино, вода, белый перец, пищевая соль и виноградный сахар. Для консервирования используется только тепловая обработка, благодаря чему продукт может употреблять сразу же. Срок годности фуа-гра составляет 3 года с даты выпуска, указанной на упаковке.
Гусиную печень цельным куском рекомендуется употреблять в чистом виде, предварительно выдержав банку в холодильнике от 12 часов до суток и вынув за 15-20 минут до подачи. Также печень можно намазать на хлеб, который Вы любите, но только обязательно свежий, не в виде тостов, чтобы не исказить вкус фуа-гра. Гурманам шеф-повар рекомендует попробовать фуа-гра с вином из винограда сорта Пино Гри, обладающим достаточно сильным, но округлым вкусом с долгим послевкусием.

О производителе

Венгерская компания Merian Foods является в своей стране одним из основных производителей продуктов из обработанного мяса птицы, таких как колбасы, венские и болонские сосиски, ветчина, холодное мясо и консервы, особенно гусиное и утиное фуа-гра. Она была основана более ста лет назад (в 1896 году) и все это время присутствовала на рынке венгерской пищевой промышленности. В начале 1960-х годов компания стала первой среди производителей продуктов питания, представившей потребителю консервы из мяса птицы. Также Мериан Фудс в 1982 году первой из венгерских производителей стала изготавливать сосиски из мяса птицы. А гусиное и утиное фуа-гра под торговой маркой "Rex Ciborum" известно во всем мире и доступно в более чем 30 странах.

Мериан Фудс очень гордится тем, что каждый производимый компанией продукт базируется на традиционной венгерской технологии, а весь производственный процесс осуществляется вручную. Вся продукция соответствует международным пищевым стандартам IFS и BRC, гарантирующим стабильность качества и безопасность пищевой продукции.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить фуа-гра "Рекс Циборум" Гусиная печень цельная, в стеклянной банке, 180 г, цена "Rex Ciborum" Whole Goose Foie Gras Entier, glass, 180 г — 1 303 грн. Производитель фуа-гра Мериан Фудс.