Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Ribera del Duero DO Vega Sicilia Unico 1996, 1500 мл

в14167Вега Сицилия Унико
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного вишневого цвета с ярким блеском.

Вкус

Вино имеет богатый вкус со сладкими нотками вишни и ежевики, нюансами подлеска и шелковистыми танинами. Демонстрирует прекрасный баланс кислотности и алкоголя и продолжительное послевкусие.

Аромат

Вино обладает богатым ароматом с множеством составляющих, среди которых нотки черной смородины, лесного ореха, древесного угля и дыма.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами из мяса и дичи, как жареными, так и тушеными. Вино прекрасно подходит к супам, пасте и овощным блюдам, а также к приготовленной на гриле рыбе и сырам. Вино обладает настолько большим потенциалом, что способно дополнять самые сложные блюда, в сочетании с которыми можно в полной мере оценить всю его прелесть и блеск.

Интересные факты

"Unico" от Бодегас Вега Сицилия — выдающееся вино, первый винтаж которого был выпущен в 1915 году, производится вот уже почти сто лет. Долгое время вино не продавалось, его можно было только получить в дар от владельцев хозяйства. Виноград для создания "Unico" выращивается на глинисто-известковых почвах с коричнево-серыми вкраплениями и аллювиальным горизонтом. Урожайность лоз очень низкая, ограниченная — 22 гл/га. После строжайшего отбора ягод начинается процесс ферментации в дубовых чанах при температуре около 30°С, за которым следует вторичное яблочно-молочное брожение. Выдержка вина проходит в несколько этапов:  "Unico" проводит 21 месяц в больших дубовых бочках, затем в течение 20 месяцев выдерживается в новых дубовых бочках, 17 месяцев — в частично новых, частично старых бочках и 24 месяца — в больших дубовых бочках. В общей сложности, минимальная выдержка составляет 6 лет, при необходимости выдержку продлевают. После бутилирования вино оставляют дозревать в погребах винодельни. В продажу вино поступает минимум на одиннадцатый год!

В 1848 землевладелец Торибио Леканда купил у маркиза Валбуэна 2 000 га хозяйства. Сын Торибио, Элой Леканда, приобретает в Бордо 18 тысяч побегов винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Пино Нуар, решив начать производство бренди и ликеров. За качество выпускаемого бренди в 1876 году Элой Леканда получает сертификат, а также становится поставщиком Королевской Семьи. В 1880 году он был награжден Большим Крестом Изабеллы Католички. Всё это произошло задолго до создания вин, которые прославили хозяйство.
В 1904 году Доминго Гаррамиола Тхомин арендует хозяйство, принадлежащее в те времена семье Эрреро. Доминго сыграл важную роль в истории создания Вега Сицилия, в производстве вин он использовал бордоские технологии. В 1915 году в созданной здесь винодельне Доминго Гаррамиола производит два великих вина: Vega Sicilia и Valbuena. Первые вина были вручены высшему классу буржуазии и аристократии, но не для коммерческих целей. Владельцы винодельни предложили эти вина в качестве подарка лучшим друзьям. Так начала складываться легенда о самых эксклюзивных винах Испании, которые невозможно достать за деньги. В 1929 году вина Vega Sicilia получают признание на Мировой Выставке в Барселоне, были награждены урожаи 1917 и 1918 года.
В 1982 году хозяйство покупает семья Альварес, которая наряду с традиционным процессом производства начинает применять современные технологии. Также были значительно расширены виноградники. В 1998 году к группе технического управления винодельни присоединяется Хавьер Аусас, проработавший в течение 6 лет энологом. Хавьер совместно с Бегоса Ховельяром укрепили известность и качество вин хозяйства. В 2000 году была основана организация Primum Familiae Vini, в неё вошли 11 самых престижных производителей вина, среди которых было хозяйство Вега Сицилия.

Сегодня площадь виноградников хозяйства составляет 250 га, 80% площади отдано под Тинто Фино, а на остальной части выращивается Каберне Совиньон, Мерло и Мальбек. Хозяйство располагается в Бальбуэна де Дуэро, в провинции Вальядолид, на берегу реки. Винодельня сохраняет вид старинного особняка. Во внутренних постройках имеется часовня Санта Сифилия, которую создали первые владельцы. Существует мнение, что винодельня получила своё название в честь этой часовни.
Vega Sicilia производит поистине уникальные вина, которые хранят великие испанские традиции. Они отличаются элегантностью, изяществом, ярко выраженной мощью и способностью сохранять свои индивидуальные характеристики при длительном хранении в бутылке. Вега Сицилия выпускает свои вина только в самые удачные годы, гарантируя постоянное качество своей продукции.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Вега Сицилия Унико, 1500 мл, цена Ribera del Duero DO Vega Sicilia Unico 1996, 1500 мл — 21 349 грн. Производитель вина Бодегас Вега Сицилия.